먹다남은 "부추" 오래 두고 먹고 싶은데,
냉장고에 보관하고 얼마간 지나서 먹으려고하면,
부추가 물러져서 버리는 경우가 많아요.
특별한 보관 방법이 있으면 좋겠네요.
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26개의 답변이 등록 되었습니다.
re)부추를 오래 두고 먹으려면 ..
산모롱이 | 2007.07.22
어느정도는 신문지에싸서 냉장하고 나머지는 쫑쫑썰어 냉동보관해요 볶음밥할때나 계란말이할때편해요
re)부추를 오래 두고 먹으려면 ..
언제나웃음 | 2007.07.21
신문지나 키친타올을 넓게 펴고 그 위에 부추도 넓게 펴주세요.
그런 다음 김밥 말듯 돌돌돌 말아주시면 부추 사이사이 수분을 흡수해줘서 오래가요. 대신 세게 말면 안되구요...
re:부추를 오래 두고 먹으려면 ..
007석류 | 2009.05.28
부추 먹을만큼만 신문지에 돌돌 말아서 분무기로 물을 뿌린후에 냉장보관하시면 되요 그럼 조금 오래 갈수는 있지만
금방 물러지시니까 빨리 드시는게 좋아요 미리 조리해서 보관하셔도 괜찮아요 간장,설탕,식초,고춧가루로 맛을내도 맛있어요
re)부추를 오래 두고 먹으려면 ..
체리향기가득 | 2007.07.22
부추는 냉동보관할 수 있는 몇 안 되는 야채 중에 하나입니다. 하지만 아무리 그래도, 물론 상온에 보관해서 얼른 먹는 것 보단 못 하겠죠
re)부추를 오래 두고 먹으려면 ..
달걀♡ | 2007.07.21
저는요, 맛이 없어져도, 씻고 잘라서 냉동보관했어요.. 파도 그렇게 냉동보관해서 요리할때 넣어쓰거든요.. 물론 향이 조금 사라지긴 하더군요... 그래도 없는것보단 낫더라구요 ^^;;
re)부추를 오래 두고 먹으려면 ..
밥풀강냉이 | 2007.07.21
먹을만큼만 씻어 사용하시구 남은건 안씻은 상태에서 한지나 신문지에 싸서 넣으면 오래가더라구요. 물기 안 닿는게 포인트
re)부추를 오래 두고 먹으려면 ..
ange | 2007.07.21
물이 닿으면 녹아버립니다. 마른 손으로 만져주시구요~ 아랫분들처럼 신문에 잘 말아서 냉장보관하시면 됩니다.
