연어샐러드를 해먹고 싶어서 슬라이스된 연어를 찾아봤더니 저희동네엔 스테이크용 덩어리 연어만 팔더라구요. 덩어리 연어를 살짝 얼려서 썰어 사용해도 될까 싶어서요. 친구말이 그건 스테이크, 구이로만 써야 한다구 그러던데 제 생각엔 그게 그건거 같기두 하구..
덩어리 연어 썰어서 쓰면 안되나요..???
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5개의 답변이 등록 되었습니다.
re)연어샐러드
어린여우 | 2007.07.21
훈제 연어와 훈제되지 않은 연어는 차이가 있답니다. 훈제 되지 않은것도 생으로 먹을수 있는게 있는데 그건 사올때 물어보셔야 해요. 구이용 생선 사와서 회떠먹는 사람 없잖아요. 살때 회로 먹어도 되는지 물어보심 아마 대부분 안된다고 할꺼에요.
re)연어샐러드
Moonrich | 2007.07.20
연어는 꼭 훈제된 것을 생으로 드셔야 해요~
기존에 생으로 드시는 것들은 다 훈제가 되어 있는 상태입니다~
그러니 아예 스테이크용이라고 나온 것은 생으로 드시면 안되겠지요..^^
re)연어샐러드
마르사 | 2007.07.20
훈제가 아닌 이상 덩어리건 슬라이스건 간에 날로 먹을 수 있는지를 확인하셔야 되요. 날로 먹어도 된다고 하면 얼려서 썰어드셔도 되요.
