충무 김밥 먹을때 반찬으로 나오느 오징어 묻침 있잖아여,
어떻게 묻치는지 궁금합니다.
집에서 만들어 봤는데 영~~그맛이 안나드라구여..
아시는분 갈쳐주세요.
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2개의 답변이 등록 되었습니다.
re)충무김밥의 오징어 묻침
산산물물 | 2007.07.19
오징어는 끓는 물에 바로 데쳐서 물기 빼고 어슷 자르면 되지만, 멸치육수, 간장, 고춧가루, 설탕, 물엿, 참기름 , 통깨, 다진 마늘, 다진 파가 들어가는 양념장이 ~~ 맛을 좌우한답니다.
