삼계탕 할때요~ 닭을 얼마나 끓여야 하는 건가요?
너무 끓였더니 살이 너무 흐물흐물해져서 씹히는 맛이 별루더라구요.
어느 정도를 끓여야 탄력있는 닭살을 먹을 수 있을까요?
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6개의 답변이 등록 되었습니다.
re)삼계탕 할때요~
블루키위 | 2007.07.14
대부분 압력솥 경우엔 25분에서 30분 적덩하구요~
일반 솥경우엔 한시간반에서 2시간은 넉넉하게 끓여 주시면 적당한것 같아요.
제경우엔 푹고운 닭국물맛에 시간을 좀 더 늘릴때도 있답니다.^^
