집에서 냉면을 무척 좋아하는데요.
특히 물냉면을 좋아해요.
육수를 따로 사오자니 그동안 구입했던 육수 가격만 해도 따져보면 장난이 아니더라구요.
그리구 웬지 믿음이 안가는 곳도 많구요..
그래서 집에서 직접 만들어 먹구 싶은데 육수 간단히 만드는 법 없을까요?
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2개의 답변이 등록 되었습니다.
re:냉면 육수 맛있고 쉽게 만드는 방법 없나요/
janinamo | 2009.06.03
쇠고기 다시다로 아주 아주 쉽게 만들수 있어요.
일반적으로 시중에 냉면 다시다라고 나와있는데 맛없습니다.
4인분 기준: 쇠고기 다시다 3스픈, 식초, 소금, 설탕
1)냄비에 물을 끓입니다.(1컵정도)
2)물이 끓으면 쇠고기 다시다, 소금, 설탕을 넣고 녹을때 까지 끓여줍니다.
3)생수 2리터에 2을 넣고 식초랑 소금으로 간을 맞춥니다.
4) 냉동실에 넣어 위에 살얼음이 덮일때까지 놔뒀다가 면을 삶아서 꾸미를 얹어 먹습니다.
TIP;집에 무우로 냉면김치를 준비해두면 쫄면, 냉면등을 언제든지 쉽게 해먹을수 있습니다.
(무우납짝썰어 소금, 식초,설탕에 재워두면됌)
re)냉면 육수 맛있고 쉽게 만드는 방법 없나요/
어린여우 | 2007.07.08
육수 만드는것보다 사는게 가격이나 보관면에서나 다 저렴하던데... 세일할때 5봉에천원이에요.
