여기는 매실주 담그는 법이 없네요.매실주 담그는 법 좀 가르쳐 주세요?
어떻게 담고 언제 건지고 아님 그냥 두고 먹어야 되는지 보관법도 아울러 가르쳐 주시면
감사하겠습니다.
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6개의 답변이 등록 되었습니다.
re)매실주 담는법 좀 가르쳐 주세요?
이글즈 | 2007.07.07
우선 매실을 잘 골라야 되요 녹새기 탱탱 한걸로 고르시고 술 넣치 말고요 흰설탕하고 매실을 1:1정도로 넣고 잘 밀봉 하세요 밀봉 잘못하면 안되요
re)매실주 담는법 좀 가르쳐 주세요?
밥풀강냉이 | 2007.07.07
매실액기스는 100일정도 숙성시키고 매실주는 소주붓고 한달정도면 되더라구요 서늘한 지하실에 보관하면 좋지요^^
