계란의 흰자와 노란자를 분리를 할 때마다 자꾸 실수를 해요.
이게 은근히 어렵더라구요.
어떻게 하면 편하고 깨끗하게 분리할 수 있을까요?
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9개의 답변이 등록 되었습니다.
re)계란노른자와 흰자 분리 방법이요~
로맨틱맨 | 2007.07.08
가운데를 톡 쳐서 우선 한쪽 껍질에 노른자를 모으고 그럼 옮기는 사이에 흰자는 아래로 떨어지게 되겠죠. 다음엔 반대 껍질에 옮기고 하는식으로 반복하면
됩니다.
re)계란노른자와 흰자 분리 방법이요~
ange | 2007.07.07
큰 그릇에 깨 넣고 큰 숟가락으로 노른자만 떠내는게 젤로 쉽던데..^^:; 아님 천냥마트같은데 분리하는 기구가 있으니 이용해 버심이..^^
re)계란노른자와 흰자 분리 방법이요~
blue719 | 2007.07.07
깬 다음에 깨진 부분 위로 노른자를 옮기고 다른 부분으로 노른자 옮기시면 잘 되던걸요~
re)계란노른자와 흰자 분리 방법이요~
코코댁 | 2007.07.07
구멍뚫린 국자가 없으면 그냥 손으로 하셔도 되지요..
그리고 계란이 싱싱하지 않으면 노른자가 힘없이 터지는 수도 있어요,,
re)계란노른자와 흰자 분리 방법이요~
raffaella | 2007.07.07
쉽게하실수 있는 방법은, 왜 국자중에 면 떠드시는 구멍뚤린 국자 있잖아요. 그 밑에 그릇하나 받혀서 깨넣어 보세요. 노른자는 국자위에, 흰자는 밑의 그릇에.. ^^
