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생선굽기
whitney21 | 2007.07.05 | 과일상자 :0box | 답변:7 | 조회:1661
받은 추천수

생선을 자주 팬에서 구워먹곤 하는데, 잘 부서지고 또 껍질이 늘러붙어서 살과 껍질이 분리되곤

하잖아요. 깔끔하게 생선을 구워내는 방법을 알고 싶어요

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7개의 답변이 등록 되었습니다.
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re)생선굽기
사워크림 | 2007.07.05
생선 굽기전에 양변에 식초를 바르세요. 모양 안망가지고 팬 깨끗하고..^^ 단백질이 응고되서 그렇다네요
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re)생선굽기
대희짱 | 2007.07.05
생선을 굽기전데 키친타올로 물기를 닦고 구워보세요
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re)생선굽기
아도니스 | 2007.07.05
생선구우실때 기름종이를 후라이펜 위에 한장 깔고 구우세요.. 기름기도 쫙 모양도 흐트러지지 않아요
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re)생선굽기
가으리 | 2007.07.05
생선구우시기 전에 밀가루에 한번 입히세요. 그러면 단단한 껍질이 된답니다.~더욱 바삭하구요
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re)생선굽기
희망소리 | 2007.07.05
은박지로 싸서 굽는거 본거 같네요
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re)생선굽기
이글즈 | 2007.07.05
은박지로 싸서 해보세요
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re)생선굽기
던킨공주 | 2007.07.05
마자요 저번에 티비에 나왔었어요 식초!! 하지만 물에 약간 희석해서 쓰셔야 합니다.
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