요즘 닭발이 땡기는대요..
자꾸 사먹기도 뭐하고 집에서 양념해서 먹어보고 싶은대요.
혹시 집에서 해드시는 분 양념 비법 좀 알려주세요
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2개의 답변이 등록 되었습니다.
re)닭발요리
purcell | 2007.06.22닭발을 잘 손질해서, 소금과 청주,생강즙을 넣고 삶아내세요.(너무 물러 뼈가 빠짐 발라먹는 맛이 덜하니,,적당히 삶으시는게 좋아요).
그리곤 고추가루,간장,물여과 설탕,마늘,생강즙,후추,소금으로 양념을 하세요..
그리곤 다시한번 볶아 드심 됩니다.(고추장을 쓰시는분들도 있는데,,전 고추가루만 사용하는게 더 텁텁하지 않고 칼칼해서 맛이 더 좋은듯 하네요)
