제가 생선 조림을 무척좋아하거든요.
무나 감자 넣고 하는거요.
갈치나,고등어,삼치 조림하는것좀 알려주세요.
양념장 만드는거요.
대략 밥숟가락으로 몇스푼씩 들어가는지 알려주심 고맙겠어요
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10개의 답변이 등록 되었습니다.
re)생선 조림좀 알려주세요
진이맘 | 2007.06.19
생선을 깨끗히 손질합니다. 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.
고추가루2큰술, 조림간장, 3큰술, 마늘1큰술, 맛술2큰술, 생강 조금으로 양념장을 만들어둡니다(생선 1마리 기준)
냄비에 무우, 풋고추, 생선을 넣고 양념장을 골고루 부어서 물을 잠길 정도로 붓고 자박하게 끓이면 된답니다.
re)생선 조림좀 알려주세요
보라빛앞치마 | 2007.06.19
신김치 넣고 별양념없이 생선 넣고 다진마늘 정도만 넣어도 맛있게 조려진답니다
설탕 조금만 넣으시면 좋아요
re)생선 조림좀 알려주세요
천사들엄마 | 2007.06.19
고추가루3, 간장1, 맛술1, 설탕1.5, 참기름1, 마늘가진거 1정도?? 대강 맛보고 더 넣기도 하고요.
re)생선 조림좀 알려주세요
purcell | 2007.06.19고추가루1.5,설탕1/2,간장1/2,후추,마늘,파,생강즙.참기름등을 넣으심 됩니다.
무는 한번 삶아 양념하시는게 간이 잘 배서 맛이 좋구요
