요즘 색다른 음식이 많이 있는데 ...박속으로 여러음식을 만들어 보고 싶어요.화단에 박을심었답니다.한번무엇이든 만들어 보고파서....^^
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2개의 답변이 등록 되었습니다.
re:박속으로 반찬이나 국 끓이는법 궁금해요.
후리지아엘본 | 2009.06.04
반으로 자르니 하얀 박속. 하얗고 이뿐 여자아이를 보면 박속같다고 했던가?
적당한 크기로 잘라 속을 파내고 감자깍는 칼로 껍데기를 깍아내고,
채를 썰어(채썰기가 만만치 않으니 그냥 납작하게 썰어도 좋을 듯)
후라이팬을 달궈 참기름을 넉넉히 두르고, 적당량의 소금간을 한후 센불에서 투명해지도록 볶다가
다진 마늘과 파를 넣고 뚜껑을 덮어 약한불로 2분정도 익힌 후
