장어구울때요
소스도 바르잖아요
소스 따로 팔기도 하는데
집에서 만들려면 좀 힘드나요?
아시는 분 자세히 알려주시구요
장어소스 어디서 파는지도알려주시면 감사하겠습니다
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2개의 답변이 등록 되었습니다.
re)장어구이할때 소스 만드는 비법좀 알려주세요?
대희짱 | 2007.06.15
간장 1, 물엿1, 뼈육수4, 꿀, 다시마, 배, 사과, 건고추 약간씩 넣고 약불에 오래
동안 조리면 됩니다(장어뼈가 있다면 넣어서 같이 끓이면 더욱 맛있습니다)
re)장어구이할때 소스 만드는 비법좀 알려주세요?
흘러가는강물 | 2007.06.15
고추장이나 간장소스에 매실청이나 유자청이 들어가는게 비결이래요 ^^;
