여행지 펜션이나 이런데 가면 가끔 오징어 숯불위에놓고 바베큐 식으로 해주자나여
그거 그냥 오징어 사다가 그릴 위에 올려놓고 구우면 되는건가여?
아님 요리법이 있나여? 요리법 있음 알려주세요~!!
이번주에 놀러가는데 해먹을라고여
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16개의 답변이 등록 되었습니다.
re)여행지에서 가끔보면
숲의정령 | 2007.06.14
종로에 숫불구이술집서 먹어보고 함해봤는데요. 그게 소스때문에 속이 익기전에 고추장소스가 타더라고요..ㅠㅠ 그래 다시 갈때 보니가 오징어가 살짝 익은상태에 고추장 소스가 발라 나오더라고요 그래서 끓는 물에 한 1/3정도 익었다고 봐야하나?
아님 겉만 살짝 익엇다고 봐야하나? 그정도 익혀서 고추장소스 되직하게 해놓은데에 무쳐 숯불구이 했더니 소스가 타기전에 먹기 딱좋더라고요
왜 시중서 보면 닭꼬치도 왠만큼 익힌후 먹기전에 소스발라서 앞뒤로 다시 한번
구워서 주잖아요.~
re)여행지에서 가끔보면
체리향기가득 | 2007.06.14
고추장 양념이 짱! 만들기 귀찮으시면 시중에서 파는 불고기 양념 발라서 구워 보세요~~ ^^
re)여행지에서 가끔보면
하얀아침안개 | 2007.06.14
고추장소스에 담갔다 먹는분들도 있고.. 그냥 구워 드시는 분들도있구요...식성에 따라 골라드시는게 좋을듯///
re)여행지에서 가끔보면
하오차이 | 2007.06.14
오징어 그냥 구워드셔도 숯불 위에다 구우면 맛있습니다....
물론.. 찍어먹을 소스가 있음 더 좋구요....
그리고 돼지고기도.. 안심같은거 사다가........
와인(싼것두 상관없어요) 이랑....... 올리브유.... 소금 하구.. 후추 약간 넣구..
재어 놨다가.. 숯불에 구워 먹으면 맛있어요..........
re)여행지에서 가끔보면
시엔 | 2007.06.14
전 놀러가서 오겹살을 자주해서 먹는데..
삼겹살과 오징어를 고추장양념을 해서 구워먹으면 맛있더라구요.
re)여행지에서 가끔보면
며루치 | 2007.06.14
제가 옛날에 용평리조트에알바할때보니까 오징어담당이
고추장조스에 5시간정도 구웠다가 내가시더라구요.
주방안에서 저희끼리 구워먹을땐 후라이팬에다그냥해주셧어요...
