신랑이 조개가 들어간 콩나물 해장국이 먹고 싶다네요.
대합은 다 떨어졌고..
냉동칸에 꽁꽁 얼려둔 조갯살과 조개가 따로 있는데..
조갯살을 써볼까 해요.
어떻게 끓이면 시원할까요?
조개를 먼저 해동하고 팔팔 끓이다가, 조개 끓은 국물에 콩나물 넣고 뚜껑 닫고 끓이면 되는 걸까요?
맛있게 조개 콩나물 국 끓이는 방법 추천해주세요.
답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.
5개의 답변이 등록 되었습니다.
re)콩나물과 조개를..
여울이 | 2007.06.13
원하시는 거로는 조개를 물을 넣고 끓인뒤에 건져내고 그 물을 가지고 콩나물을 넣어서 한번끓인뒤에 파와 마늘을 넣고 조개를넣어 간을 해주세요 조개보다는 그냥 콩나물만 끓이시는게 더 시원한 맛이 날거 같네요
re)콩나물과 조개를..
루미큐브 | 2007.06.13
답변 감사합니다. 여울이님 말씀대로 콩나물만 끓이게 되었어요. 처음에 답변 글 못 보고 바로 끓여야 할 상황이 되어서, 급한대로 콩나물부터 끓이고 있었는데..
콩나물 너무 오래끓이면 맛없을거라고 어머님이 그러셔서 (중간에 통화를..^^) 조갯살 추가하지 않고 그냥 콩나물만 끓여야겠다로 급선회했거든요. ^^ 답변들에 감사드립니다.
