매운걸 아주 좋아하는데 닭꼬치 소스를 만들다가 실패했어요
닭꼬치 소스중에 아주 매운거 있잖아요
혹시 그 소스 만는법좀 가르쳐 주세요
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4개의 답변이 등록 되었습니다.
re)닭꼬치 소스 만드는 법 아세요?
바쁜일상 | 2007.06.07
1)넓은 그릇에 물을 넣고 생강 1톨, 양파 1조각 넣고 물을 끓이다가 1)을 넣고 1차 익힌다.(생강은 닭냄새를 없애준다. 물을 부을 때는 자작하게 붓는다)
2) 양파,마늘 생강을 다져서 팬에식용유를 두르고 볶다가 고운 고추가루, 물엿, 케찹, 간장, 설탕을 넣고 잠시 더 볶아 소스를 만든다.
