삼계탕을 만들려 하는데 집에 찹쌀 가루가 많아서요
찹쌀 대신 가루로 만들어도 될까요?
삼계탕은 처음이라 간단한 재료로 한번 만들어 볼까 해서요.
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11개의 답변이 등록 되었습니다.
re)삼계탕을 만들려 하는데 집에 찹쌀 가루가 많아서요
사발공주 | 2007.05.22
찹쌀가루를 넣으시면 국물이 죽처럼 되버리거든요...닭사실때 닭집에 보면 인삼,황기,대추,밤,찹쌀가루도 소량으로 한번 해먹을 분량으로 팔거든요..찹쌀을 불려서 넣으세요..
re)삼계탕을 만들려 하는데 집에 찹쌀 가루가 많아서요
시루에 | 2007.05.23
찹쌀 가루로 하면 국물이 걸죽 해지고 산계탕을 하신다고 해도 번거로울 것 같네요. 그냥 찹쌀로 하시는게 훨씬 좋을 것 같아요.
re)삼계탕을 만들려 하는데 집에 찹쌀 가루가 많아서요
마르사 | 2007.05.23
찹쌀을 사셔서 삼계탕을 하시고 가루로는 해드실 게 많아요. 부침반죽에도 넣고 부꾸미나 찹쌀케잌,호박죽에도 넣으시고...
re)삼계탕을 만들려 하는데 집에 찹쌀 가루가 많아서요
purcell | 2007.05.23어떤 곳에선 찹쌀과 그 밖에 곡물가루 특히 들깨가루를 섞어 삼계탕을 끓이는곳도 있어요..
너무 많이 넣으시면 풀처럼 되니,,아주 조금만 섞어 묽게 만드심 죽이 아닌 스프처럼 괜찮더군요..
참고하시길^^
re)삼계탕을 만들려 하는데 집에 찹쌀 가루가 많아서요
아도니스 | 2007.05.22
삼계탕에도 죽처럼 끓여서 내는 음식점이 소개된걸 본적이 있어요~
물을 좀더 넉넉히 잡고, 찹쌀가루를 내기직전에 풀어서, 좀더 끓여 내는 맛도 별미일것 같아요~
re)삼계탕을 만들려 하는데 집에 찹쌀 가루가 많아서요
영양주부 | 2007.05.22
가루는 안돼요~
냉동실에 넣어두셨다가
아구찜이나, 기타 찜요리
또는 김치 담글때,
고추장 담글때,
물김치 담을때 쓰세요~ 그아까운걸 왜 삼계탕 하시려구요~
re)삼계탕을 만들려 하는데 집에 찹쌀 가루가 많아서요
비비안나 | 2007.05.22
찹쌀가루 넣으면 풀돼요 가루넣으시면 않되요 찹쌀로 하세요..
찹쌀가루는 냉동실에 넣어두고 필요할때 쓰세요..
찹쌀떡도 만들기 쉬워요...찹쌀떡 만들어 드세요..
