작년 김장 김치에서 무를 토막내서 배추 사이사이에 끼워 놓은게 있어요.
그런데 지금 너무 신맛이 강해 먹을수가 없네요.
그냥 버릴까요.
맛있게 먹을려고 했는데......
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16개의 답변이 등록 되었습니다.
re)묵은김치에서 묵은 무
천사의노래 | 2007.05.20
묵은 무김치 너무 시어서 먹기 힘들 때에는
요즘 김치 냉장고로 오래동안 먹을수 있지만
무 김치는 김장 김치보다 빨리 시어서 먹기가 힘들어요.
무를 알맞게 자른후 물에 씻은후 담다 두세요.
후라이팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 볶다가 무를 넣어 주세요.
고추장조금.물엿, 참기름. 깨소금을 넣어서 볶아주세요..
돼지고기. 양파등 넣어서 같이 먹어도 좋아요.
re)묵은김치에서 묵은 무
와우!! | 2007.05.16
무를 한번 씻어 찬물에 하루정도 담가놓으면 신맛과 약간 쓴맛이 빠지고 무는 부드러워 집니다, 멸치육수를 자작하게 붓고 된장약간풀어서 설탕 쪼금 넣고 (소금은 노~)찌개보단 국물이 없게 푹 끓여 먹으면 너무 맛있답니다~^^
re)묵은김치에서 묵은 무
모두사용중 | 2007.05.16
김치찌개 끓이실때 깍두기 모양으로 썰어서 넣으시면 김치찌개가 훨씬 깊은 맛이 나요 ~ 게다가 그 무가 또 별미라서 건져먹는 재미도 있거든요 ^^
re)묵은김치에서 묵은 무
whitney21 | 2007.05.16
냄새 빠질 수 있도록 담갔다가요. 잘께 썬후에 기름에 살짝 볶아서, 볶음밥을 만들면 어떨까요?
다른 야채도 좀 넣고 하면 괜찮던데요
re)묵은김치에서 묵은 무
ange | 2007.05.16
저두 미인지니 님 처럼 무쳐먹어요~ 참기름, 통깨 추가~!! 장아찌무친거처럼 새콤달콤 맛있어요~
re)묵은김치에서 묵은 무
미인지니 | 2007.05.15
물에 헹궈 짠기와 양념맛을 털어낸후 ,설탕,다진파 ,다진마늘,고추가루를 넣고 무쳐드시면 좋아요
re)묵은김치에서 묵은 무
바나나쉐이크 | 2007.05.15
물을 갈아 주며 며칠 담가 놨다가 나박 썰기해서 들기름 고추가루 넣고 볶아 먹으면 맛있어요..
