저는 쫄면을 좋아해요..
그래서 집에서 해 먹으면 음식점에서 사먹는 쫄면 맛이 안나네요..
어떻게 해야 하나요...
아주 감칠맛 나는 양념장 노하우를 알려주세요..
그럼 복 많이 받으실거세요..ㅋㅋ
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9개의 답변이 등록 되었습니다.
re)쫄면 양녕장...
purcell | 2007.05.13고추장,고추가루(칼칼하니 조금 넣어야 좋던데),설탕,
식초(두배 식초를 사용해도 좋아요)물엿,설탕,마늘,파,깨소금,참기름,
간장(싱겁다 싶음 조금 넣어주세요)을 넣어 섞어 주세요.
전 집에서 이렇게 만들어 막국수를 비벼 먹어도 좋고 쫄면을 만들어 먹기도 한답니다.(각 양념의 비율은 기호에 맞게 맞추시면 됩니다)
re)쫄면 양녕장...
ange | 2007.05.14
정말 간단하게는 아주..가끔 환타를 이용합니다..ㅜ.ㅡ... 귀찮을떄는..^^:; 환타에 고추장, 식초 넣고 섞다가 나중에 참기름 둘러주면...끄읏~
re)쫄면 양녕장...
하양푸 | 2007.05.13
일반적인 집에서 먹는 고추장은 사실 잘 맛이 안나여.. 시중에서 파는 고추장을 이용하시구여. 사이다 조금 섞어주시구여. 2배 식초 이런거 역시 맛이 잘 안나여..
그냥 식초 쓰시구여.
re)쫄면 양녕장...
쿠키짱 | 2007.05.13
고추장6Ts, 식초4Ts, 설탕3Ts, 다진파1Ts, 다진마늘1ts, 깨소금, 참기름
이렇게 넣어서 만들어먹거든요, 콩나물 아삭하게 많이 넣어서 해먹으면 맛있어요
re)쫄면 양녕장...
미도리 | 2007.05.13사과주스를 조금 넣어도 맛있습니다. 설탕량을 줄이시고 사과주스를 넣어서 양념장을 만들면 콩나물이 들어간 쫄면하고 아주 잘 어울리더라구요~^^
