중국요리할때 수프2컵 이런씩으로 수프라고 요리책에 써져있어요.
무슨 육수를 말하는 건가요? 아님 물을 말하는 건가요?
알고 싶어요. 답변부탁합니다.
아참! 만약 수프가 따로 있다면 만드는 방법 알려주세요.^0^
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5개의 답변이 등록 되었습니다.
re)중국 요리할 때 들어가는 스프란 무엇인가요?
purcell | 2007.05.07중국 요리에선 대부분이 닭육수를 사용하고 있습니다.
혹 집에서 닭육수 내기가 불편하시다면 고형 치킨스톡을 사다 간편하게 사용하셔도 괜찮습니다(구입은 수입식자재 파는곳이면 있어요)
re)중국 요리할 때 들어가는 스프란 무엇인가요?
미도리 | 2007.05.07닭육수 맞는거 같아요. 고형으로 된 것도 있고 가루로 된 것도 나오더라구요. 직접 육수만들면 좋겠지만, 번거롭고 시간이 오래 걸리니 고형이나 가루로 된 것을 많이 사용하시더라구요.^^
