가끔 우리 신랑 회식하고 돌아오면 그 다음날 매번 콩나물국 끓여주거나 북어국 끓여줬는데,
좀 색다른 해장국을 끓여주고 싶어요. 남편에게 사랑받을수 있도록 말이죠. ㅋㅋ
요리고수님들은 알고 계시죠?ㅋ
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28개의 답변이 등록 되었습니다.
re)술깨는 해장국 뭐가 제일 좋을까요?
sydneysky | 2007.05.08
조개에는 해장에 도움이 되는 물질들이 엄청 많이 들어있다고 합니다. 제가 생각하기에는 북어국이 해장의 제왕이라고 생각합니다만, 조개로 국물을 낸 해장국도 일품이지요~! 맵게 먹는건 그다지 좋은 해장법이 아니라는 군요. 바지락등으로 시원~하게 국물내시고, 청양고추만 살짝 넣어서 맑은 조개탕은 어떠신지... ^^
re)술깨는 해장국 뭐가 제일 좋을까요?
체리향기가득 | 2007.05.17
콩나물의 아스파라긴산이 숙취 해소에 도움이 되는 거 아시죠?
맛도 깔끔한데다 역하지 않아서 참 좋더라구요~
re)술깨는 해장국 뭐가 제일 좋을까요?
whitney21 | 2007.05.09
얼큰한 짬뽕라면요. 스프는 짜기도하고 화학조미료가 많이 들어있기때문에,
가급적 조금만 쓰구요. 대신에 다른 양념을 첨가하면 더 좋아요. 매운고추는 꼭
넣어야되구요^^
re)술깨는 해장국 뭐가 제일 좋을까요?
오렌지18 | 2007.05.07
조개탕이 정말 좋은것 같아요. 자극적인것보다 속도 부드럽게 해주구요
시원해서 조아요~~~~~~
re)술깨는 해장국 뭐가 제일 좋을까요?
내사랑콩콩 | 2007.05.07
조개탕이 좋을 것 같아요..조개탕위에 부추를 꼭 올리세요..부추가 숙취해소에도 좋다고 하더라구요..얼큰하게 땡초도 좀 썰어 넣으시구요
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송알이 | 2007.05.07
저는 싱싱한 오징어에 홍합있으면 엏구요.고추가루 마늘,파 넣고 얼큰하게 끓여주는 일명 해물짬뽕탕을 해주고 있어요.
re)술깨는 해장국 뭐가 제일 좋을까요?
독한걸 | 2007.05.07
제가 주로 해먹는방법인데 콩나물국도 그냥 끌이지 마시고 모시조개 같은걸 넣어서 함께 끌여보세요,,칼칼하고 속이 확풀려요,,청량고추도 조금넣으시고,,같이 김치도 넣어드심되구여ㅛ,..
re)술깨는 해장국 뭐가 제일 좋을까요?
여울이 | 2007.05.07
조개나 칼칼한 국물이 좋기도 한데요 콩나물이나 북어가 가장 해장에 좋고요 게란탕도 속 푸는데 좋습니다
re)술깨는 해장국 뭐가 제일 좋을까요?
마이렉스 | 2007.05.07
대표적인게 북어국,복어국,콩나물국등이있고 재첩국도 시원하니 해장되요.재첩국이나 조개 들어가는국들은 끓이기 쉬우셔서 훨신 편하실꺼에요.
re)술깨는 해장국 뭐가 제일 좋을까요?
필승522 | 2007.05.07
담백한건 북어콩나물국이 젤 좋은것 같구요 얼큰하게 먹을려면 전 가끔 컵라면을 해장으로 ㅋ
re)술깨는 해장국 뭐가 제일 좋을까요?
진이맘 | 2007.05.07
김칫국을 끓여서 밥을 넣고 김치죽을 만들어도 좋답니다.
부드럽고 먹기에 좋기 때문에 좋을 듯 합니다.
저희집에서는 국수 삶은 것을 조금 넣어서 같이 먹기도 한답니다.
re)술깨는 해장국 뭐가 제일 좋을까요?
언제나웃음 | 2007.05.07
김치와 콩나물 넣고 끓인 김치콩나물국도 해장하는데 좋은 것 같아요.
일반 콩나물국과는 다르고 특별히 다른 재료를 사다놓을 필요도 없으니까요.
re)술깨는 해장국 뭐가 제일 좋을까요?
맛집을알려다오 | 2007.05.06
전 콩나물에 북어 느타리 버섯 두부에다 계란 풀어서 끓여요..
국물도 시원하고 영양도 있고.. 밥 안먹힐때 이것만 먹어도 든든하거든요.
re)술깨는 해장국 뭐가 제일 좋을까요?
purcell | 2007.05.06참,,,모시조개국도 좋아요~~
청양고추를 송송썰어 넣음 시원하면서도 칼칼하니 속이 개운하답니다.
re)술깨는 해장국 뭐가 제일 좋을까요?
purcell | 2007.05.06선지국에는 철분이 많고 단백질이 풍부해서 피로한 몸에 좋구요..
매생이국은 굴을 함께 넣어 끓임 영양도 좋고 맛도 좋으며 주독을 풀어주는데 그만이랍니다
