3번시도해봤는데 다망쳤어요
마트에서 소금쳐져있는 해파리 사다가 했는데..
뜨거운물에 살짝 데쳤는데.. 왤케 안좋은 냄새가 그대로인지..방부제같은 냄새...
식초양념에 절였다가 그담날에 봤는데도 그냄새가 여전히 남아져 있는거 같아요
밖에서 먹은 해파리 냉채는 그런 냄새가 하나도 안나던데..
혹시 제품이 안좋은건지..
3번이나 실패해서 또 도전하기가 무섭네요
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9개의 답변이 등록 되었습니다.
re)해파리 냉채 무엇이 문제인가..;;
후리지아v | 2007.05.02
충분히 물에 불구고요 소금에 처음 박박 문질러 씻어 주세용~!그리고 삶고 나서도 찬물에 바로 너어 충분히 물을 갈아 주고 하면 냄새가 들할껍니다 ..그리고 그냄새는 조금 씩은 나용 ~! ^^*
re)해파리 냉채 무엇이 문제인가..;;
후리지아v | 2007.05.02
아참 !!!그리고용 물에 불굴때 식초물을 조금 사용 해보세용~!냄새가 들할껍니다~!그리고 겨자를 이용해서 새콤 달콤한소스로 이용 하면 더욱 좋을것같아용~!
re)해파리 냉채 무엇이 문제인가..;;
여울이 | 2007.05.02
해파리 원래 그런냄새 납니다 하루정도 물에 담가놓으시고요 첨에는 몇번 물을 갈아주신다음에 나중에 하루정도 담가주시고 요리 하시면 괜챦을겁니다
re)해파리 냉채 무엇이 문제인가..;;
현땅 | 2007.05.02
물에 많이 담가 두셔야 해요. 그리고 자주 물 갈아주시고요.
데쳐서 찬물에 헹구고요.
re)해파리 냉채 무엇이 문제인가..;;
맛집을알려다오 | 2007.05.02
요즘은 소금에 쳐저 있는거 말구 그냥 해먹을수 있는 것도 나와 있던데..
그걸 이용하심이 좋을듯 하네요.. 눈으로 보기에도 훨 그게 맛나 보이더라구요..
re)해파리 냉채 무엇이 문제인가..;;
미사랑 | 2007.05.02해파리가 이상한게 아니라면, 깨끗이 비벼 씻은 후에 물에 담가 짠맛도 물을 여러번 갈아주면서 빼야하는데 그과정이 있는데도 냄새가 심하게나면 마트에 문의해보셔야 겟네요^^
re)해파리 냉채 무엇이 문제인가..;;
태지천국 | 2007.05.02
해파리를 사오신 후 찬물에 좀 담가두셨다가 삶아야 하는데요 그러셨나요? 만약 냄새가 심하면 마트에 들고가서 교환이나 환불 요구를 해보세요. 해줄겁니다.
