레시피에 녹차머핀 있길래 만들어 보려구요..
근데 재료에 보니까 베이킹파우더도 필요하구 베이킹 소다두 필요하대요..
두 가지가 똑같은거 아녀요? 집에 베이킹 파우더밖에 없는데 베이킹 소다를 사야하나요?
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3개의 답변이 등록 되었습니다.
re)베이킹 소다와 파우더..
요리맘 | 2007.04.26
두개가 용도가 틀립니다. 베이킹 소다는 그냥 동네 수퍼에 예전에 뽑기 해먹을 때 먹던 소다 있죠? 그거 쓰시면 돼요. ^^ 제대로 계량해서 넣어야 빵이 잘 나옵니다. 성공하시길
re)베이킹 소다와 파우더..
머머께요 | 2007.04.27
요리맘님 말씀처럼 하는일이 틀리다고 하더군요. 소다는 색깔과 식감에 영향을 주고 파우더는...부풀리는 일이던가..옇든 틀리다고 하네요. 재료에 같이 있음 따로 따로 사셔서 쓰셔야 될겁니다.
