닭한마리로 할려고 하거든요..
5~6명이 먹을꺼라서 ㅎㅎ
물의 양은 어느정도인지 재료는 무엇무엇이 들어가는지
초보가 할수있게 간단하고 쉽게 알려주세요 ^^
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13개의 답변이 등록 되었습니다.
re)닭죽 맛있게 하는 방법 좀 알려주세요
진이맘 | 2007.04.22
닭을 깨끗히 씻어서 준비해둡니다.
마늘, 대추, 대파를 씻어서 준비해두고 냄비에 닭과 나머지 재료들을 넣습니다.
물은 재료들이 넉넉하게 잠길 정도로 넣으시면 됩니다.
젓가락을 찔러서 닭이 익으면 불을 끄고 재료들을 채에 받칩니다.
재료들은 버리고 닭은 뼈를 바르고 살을 찢어둡니다.
찢어 둔 닭고기살을 닭 삶은 국물에 넣고 한번 더 끓여줍니다.
불린 찹쌀을 넣어줍니다.
찹쌀이 퍼질 때가지 끓인 뒤 먹을 때 소금으로 간하시면 됩니다.
후추를 뿌려서 먹어도 좋답니다.
re)닭죽 맛있게 하는 방법 좀 알려주세요
내사랑콩콩 | 2007.05.02
저는 간단하게 해 먹는데요...닭안에 마늘만 가득 넣고 물에는 황기,대추,수삼 등을 넣어 끓입니다. 닭은 빼서 살코기 조금 남겨두고 먹습니다. 그리고 육수에 불린쌀과 당근, 감자 등을 넣고 끓여요..간은 소금간으로 하고 먹을 때 살짝 참기름을 넣으면 맛있는 닭죽이 완성됩니다.ㅎ
re)닭죽 맛있게 하는 방법 좀 알려주세요
버럭쟁이 | 2007.04.23
저 어제 닭죽해먹었는데요...닭을 끓일때 일반 마트에 파는 포장에 담겨진 수삼이나 대추 그런거 넣고 끓인다음 닭은 건져내고 미리 찹쌀이랑, 팥을 씻어두었다가 팥을 한번 삶아서 넣어주시면 색깔도 이쁘고 맛있더라구요,... 나중에 후추랑 소금간해서 드심 맛있습니다. 전 그리고 참기름을 넣지 않습니다.
re)닭죽 맛있게 하는 방법 좀 알려주세요
해따라기 | 2007.04.23
삶아놓은 닭을 뼈를 발라 살을 찢어 주신 후 닭을 삶은 물에 쌀을 불린 뒤 닭살을 넣고 중간불에서 저으시면서 끓여주시면 됩니다.. 간 맞추실 때는 소금으로 하시면 되구요.. 물의 양은 쌀의 5배정도로 보시면 될 것 같네요..
re)닭죽 맛있게 하는 방법 좀 알려주세요
여울이 | 2007.04.23
닭을 먼저 양파 마늘 파를 넣고 삶아서 드시고요 그 발라놓은 뼈를 넣고 닭삶은 물을 더 끓여 주세요 그다음에 닭뼈를 건져낸뒤에 찹쌀을 넣고 저으면서 죽을 써주면서 야채를 다져서 넣어 주면 더 좋아요 양은 쌀과물이 1:6정도이면 됩니다
re)닭죽 맛있게 하는 방법 좀 알려주세요
송알이 | 2007.04.22
닭을 삶을때 통마늘,대추,대파,양파를 통째로 넣고 삶은뒤.. 뼈를 깨끗히 발라요.
그런 다음에 쌀이나 찹쌀을 물에 충분히 불린뒤 닭을 넣고 저으면서 끓여주면 되요.. 저는 당근이랑 양파도 잘게 다져서 넣고 있어요~~
re)닭죽 맛있게 하는 방법 좀 알려주세요
울산레인 | 2007.04.22
진이맘님 처럼 닭을 찢은뒤 전 찹쌀보다 그냥 쌀이 좋든데요
닭 삶은 국물에 불린쌀을 넣고 쌀이 적당하게 퍼지면 찢어 놓은
닭살을 넣고 한소끔 더 끓여서 소금간 하시고
대파 송송 썰어서 넣어드시면 맛있습니다
후추 빠트리지 마세요~~
도움이 되셨는지 모르겠지만 맛있게 드세요^^*
