음식점에서 먹는 돼지껍데기는 맛이 좋은데 ..
누가 준것이 있어서..
막상 집에서 해먹어 볼려니 엄두가 안나네요.
일반 돼지불고기처럼 양념을 해야 하는건지..
맛있게 양념하는 방법이 있을까요?
답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.
10개의 답변이 등록 되었습니다.
re)돼지껍데기..
진이맘 | 2007.04.18
양념장(고추장, 고추가루, 물엿, 맛술, 참기름, 마늘, 생강)을 넣고 야채와 함게 볶아먹으면 된답니다.
re)돼지껍데기..
je7507 | 2008.08.12
삶아서 고추장양념해서드시면되요..삶을때 각종향신료넝어야해요..생각보단 어렵지안아요볶을때는 재빨리 넘오래볶음 딱딱해저요
re)돼지껍데기..
카라73 | 2007.05.16
저는 개인적으로 이가 안좋아서 그런지 껍데기는 너무질겨서 못먹겠던데
다른사람들은 맛있다고 야단들이 났더군요.. 다들 개인차이가 있는거 같아요..
아무래도 구이보다는 튀김이 낳을거 같은데요..^^
re)돼지껍데기..
오케이 | 2007.04.19
돼지껍데기 매니압니당^^
고추장 양념으로 하시면서, 방아잎을 함께 넣어 볶아보세요. 깻잎을 쓰는것 보다 훨씬 향이 진하고 부드러워 돼지의 누린내는 물론, 육질도 부드러워져서 먹기 좋답니다.
re)돼지껍데기..
하니 | 2007.04.18
불고기양념처럼 하시지마시고 튀겨드셔보시길.... 강추! 일반 불고기,대창 처럼 드시려면 충분히 술등으로 냄새제거하시고 양념하시길....
