팝콘 정말 맛있죠~

집에서 자주 해먹기도 하고 영화관 가면 꼭 사먹는데요.

집에서 할 때는 후라이팬에다가 주로 튀겨요.

버터를 살짝 녹여서 튀기면 더욱 맛있어요.

소금은 가는 소금으로 해야 팝콘에 잘 스며들죠.

모르고 굵은소금으로 했다가 큰 낭패를 본 기억이 나네요. ㅎㅎ

 

 

전자렌지 없이 집에서 팝콘만들기~!!!

 

 

 

재료는
전자렌지용 팝콘 1봉지, 뚜껑이 있는 냄비, 숫가락.....

먼저 전자렌지용 팝콘을 뜯어보면 버터, 소금, 옥수수알이 들어있는데 요걸 수저로 잘비벼준다음
냄비에 넣고 불을 올리고 버터가 녹을 만큼 저어줍니다.

버터가 다 녹았으면 뚜껑을 덮고 불을 최대한 약하게 줄여줍니다.

한 10~20초만 지나면 뻥~!!뻥~!! 하면서 옥수수알갱이가 하나씩 터지며 팝콘이 만들어집니다.

한봉지를 다 넣었더니만 냄비가 너무 작았나 봅니다.
뚜껑이 막 위로 솟아오르는것이... 아주 넘치려고...;;;;;
하면 한개정도 끓일만한 냄비에는 팝콘 반봉지가 적당한듯합니다. 참고하시길...

완성!!!!! 이제 티비앞에서 팝콘을 먹으며 영화보는 일만 남았어요...

 

출처: 다음 미즈쿡 레시피 

- 팝콘용 옥수수, 버터40g, 소금, 카라멜시럽 5t, 카라멜소스 3t,
(시럽이 없을경우 설탕, 물엿준비)

*만드는법
1. 팬에 버터와 소금을 넣고 녹여준다.
(가염버터일 경우엔 소금을 넣지 않아도 된다)
2. 녹은 버터에 좁梔嗤?넣고 버터가 고루 섞이도록 저어준다.
3. 뚜껑을 닫고 팝콘이 튀겨지길 기다린다.
4. 튀긴 팝콘을 덜어놓는다.
5. 팬에 소스를 넣고 끓이다가 서로 섞이면 불을 꺼둔다.
6. 완성된 시럽에 팝콘을 넣고 고루 버무려준다.
7. 시럽묻힌 팝콘을 접시에 펼쳐 식힌후 완성!

팝콘 맛있어요,,영화볼때도 먹고, 집에서 간식으로도 먹고,

저는 전자렌지용은 사용하지 않고 직접 집에서 불에 팬 올려 버터랑 소금, 설탕 뿌려서 튀겨먹는

팝콘을 해서 먹는답니다..

불조절을 잘해야 하고, 옥수수를 적당히 넣어야 톡톡 튀어요,,

 

재료 : 팝콘용 옥수수, 버터, 우유팩

 

만드는 법

1 사용할 우유팩을 깨끗이 씻어서 위엘 틉니다.(직사각형 되게)

 

2 그리곤 1일 정도 햇빛이 잘드는 곳에 말림니다.

3 말린 우유팩에 팝콘용 옥수수를 넣고 버터를 넣어주세요.(버터는 입맛대로~)

4 전자랜지에 넣고, 1분30초 또는 2분정도 하시면 되실꺼에요.

 

5 2분정도 돌리면 완성~~

팝콘 로하이오 처럼 알갱이만 되어 있는 것은 조미료가 없어서,
그냥 튀기면 맛이 없어요..ㅡ.ㅡ;;
그러니깐, 이렇게 한번 해 보세요.
후라이팬을 센불로 달굽니다.
그리고 식용유를 주우욱~ 뿌리고,
소금은 1.5 티스푼 정도 사르르~ 뿌리세요..
그리고 옥수수알을 맥주컵 1/2 만큼 넣으세요
*유의사항: 맥주컵 1/2만큼 튀기면 후라이팬이 넘쳐납니다~
조금만드시려면 식용유랑 소금도 잘 조절하셔야 겠죠~

계속할까요?
버터를 쿰직하게 잘라서
(1스푼 정도)
빨리, 옥수수알 위에 올려놓고,
뚜껑을 닫습니다.
(그러니까, 뚜껑있는 후라이팬이어야 겠죠? 아니면 다른 조리기구의 뚜껑이라도 괜찮아요, 사이즈만 맞으면...
이젠 팝콘이 튀기는 소리를 즐기세요
타닥~ 타닥!
그러면 후라이팬 뚜껑을 꼬옥 잡고
흔듭니다.
소금하고 잘 섞이게
흔들어 주쎄요~ 아싸
불도 쪼금 낮춰주시구요
팝콘알 튀기는 소리가 간격이 커지면
불을 삭~ 끄고,
5~10초 뒤에 뚜껑을 엽니다.
아~ 고소한 냄새
그리구 아그작아그작 드세요

팝콘은 간식으로도 많이 먹잖아요...

극장에서도 많이 먹구여...

바닥이 넓은 후라이팬에

버터를 적당히 녹인후에 팝콘용 옥수수를 넣어서

잘 튀겨준다음 먹으면 맛있잖아요...

전자레인지용도 출시가 되고 있어여서

손쉽게 조리해서 먹어을수 있어서 좋을듯 해여.

팝콘 맛있어요..

가끔 사다가 집에서 해먹는데 ,,두종류의 팝콘,

팬에 버터와 소금두르고 해먹는 팝콘과, 전자렌지용 팝콘,

근데 전자렌지용 팝콘은 잘못하면 타버리더라구요,,하마터믄,,집 태워 먹을뻔 ㅎ

그래서 볼이 넓은 팬에 팝콘해서 먹어요

헤헤... 전 전자렌지용 팝콘을 애용하는데요... 그거 사서 렌지 넣을때 봉투를 이리저리 잘 흔들어 준후 렌지에 넣어 돌리셔야 하구요 절대 중간에 그만 둔후 다시 재가열 하지 말구요. 시간 잘 맞추셔야 하구요 이것도 약간 신경 쓰면 좀더 좋은 product가 생산(?) 된답니다 하하

★준비물

옥수수,버터(마가린),소금,유리뚜껑이 있는 프라이팬

★만드는 방법

1. 프라이팬에 버터를 사르르 녹인다

2. 옥수수와 소금을 넣는다

3. 옥수수가 5개 정도 튀면 불을 약하게 한다

4. 팝콘이 다되면 불을 끈다

5. 맛있는 팝콘을 접시에 담고 맛있게 먹어준다  (>ㅁ<)

 

버터가 열땜에 녹으니까 딱딱했는데 물같은 액체가 되었네요..

첨엔 개나리 꽃 색깔인 옥수수를 프라이팬에 넣을땐 새끼손톱만 했는데~

나중엔 우유 색 팝콘이 되니깐 5배는 더 커진 것 같았어요~

뭐~ 첨에는 좀 실패했다고 좌절하지마세요~♥

자꾸 하다보면 실력이 늘면서 맛있게 되요~

※많이 먹으면 살 넘 찌니깐 적당히 먹으세요~

그리고 팝콘만들기를 할땐 꼭 유리뚜껑이 있는 프라이팬을 사용하세요..

그래야 안을 볼수가 있죠~ 팝콘이 어떻게 튀는지 알수 있죠~

팝콘을 만들때 처음 옥수수 상태가 어떤지 한번 관찰해보세요~

팝콘으로 변할때 나는 소리들도 어떻게 들리는지 이야기를 나누어 보세요~

버터가 열에 의해 어떤변화가 생기는지도 살펴보시구요, 요리시간이 재미있는 과학시간으로 바뀌는 마술이 일어날거예요~

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