닭을 바삭하게 튀긴뒤 굴소스를 이용해 소스를 만들어도 맛나지요.
팬에 청 홍 피망,대파, 다진마늘을 잘게 썰어 놓은것을 볶다가 닭육수 아님 물을 넣으셔도 돼요.
육수가 끓으면 굴소스, 설탕, 을 넣고 끓이다가 물녹말로 농도를 내 주세요.
굴소스는 짜니깐 많이 넣으시면 곤란해요.
소스맛을 보고 설탕은 가감하세요.
매콤한 맛을 원하면 건고추를 볶을때 넣으셔도 좋답니다.
아이들이 좋아하는 닭요리~~
굴소스로 한번 도전해 보세요.
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4개의 답변이 등록 되었습니다.
re:아이들이 좋아하는 닭요리
ㅆ1ㄴ1 | 2009.10.12
닭은 우유에 담궈두었따가 요리하시면 훨씬 부드러울뿐아니라, 비린내제거효과가있찌요~
닭에 칼집을 내어주시고 요리하시면 양념이 잘 배어나서 더욱더 맛나게 요리하실 수 있습니다.
볶으실때에는 은행이나 밤 , 고구마를 넣어서 함께볶아주어도 아이들이 좋아할꺼에요!~
참고하셔용^-^
re:아이들이 좋아하는 닭요리
마른왕눈이 | 2009.10.12
집으로 가는길이란 영화에도 나오죠 시골에서 늙은 할머니한테 닭을 사달라고 손자가 졸랐는데 장나가셨던 할머니가 백숙 사가지고 오시자 아이가 "물에 빠뜨린거 말고 치킨..." 대부분 아이들은 진짜 이렇더라구요 울 아덜도 마찬가지구요 집에서 튀겨주셔도 좋구요 오븐에 직화로 구워주시면 기름기가 좀 제거 되니까 더더욱 좋겠죠 이때 양념은 모두 불고기나 간장 데리야끼 맛나는 양념으로 해주시는 것이 좋죠 또 케찹,고추장 섞은 소스에 달달 볶은 치킨강정도 좋구요
re:아이들이 좋아하는 닭요리
진이맘 | 2009.10.12
저희 가족은 모두 닭을 아주 좋아해요. 매운 양념, 간장 양념 등 다양한 조리로 다양하게 먹고 있답니다. 굴소스는 아직 한번도 넣어보지 못했어요. 굴소스를 넣고 약간 맵게해서 한번 만들어봐야겠어요. 색다른 요리가 될 듯해요..^^ 좋은 정보 감사드려요~~
