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상현사랑 | 2007.03.12 | 과일상자 :0box | 답변:15 | 조회:11622

아이들이 맵지 않게 먹을수 있는 닭요리가 뭐가 있을까요,,매운것도 먹기는 하는데요,,많이 먹지를 못하는것 같아서요,,간장으로 하는 법이 있으면 알려주세요,,

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15개의 답변이 등록 되었습니다.

re:아이들이 먹을수 있는 닭요리

뚜뚜루 | 2009.09.11

닭고기는 살만 발라 두고 고추장 케찹 물엿을 섞어 닭고기는 꼬치에 꽂아 양념을 발라주세요.

한번만 바르면 속까지 양념이 들어가지 않아요 여러번 발라주어야 속까지 양념이 들어갑니다.

그릴이나 오븐에 구우어주면 아이들이나 어른들이 너무 좋아요합니다.

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re:아이들이 먹을수 있는 닭요리

백곰3 | 2009.09.12

닭고기완자구이


요리재료: 완자 닭고기(넓적다리 살) 250g, 애느타리버섯 100g, 달걀 1개, 생강 ¼톨, 밀가루 1큰술, 간장 ½큰술, 소금 조금, 식용유 적당량, 시치미가루(일곱 가지 맛이 나는 일본 양념) 조금
소스재료: 구이양념 : 간장·청주·조미술 3~4큰술씩 꽈리고추구이 : 꽈리고추 12개, 간장 ½큰술

http://board.miznet.daum.net/recipeid/820

닭고기로 완자를 빚어 달콤한 간장으로 맛냈어요. 표고버섯이나 새송이버섯을 써도 감칠맛이 나요.

재료 준비하기

1. 닭고기는 뼈를 발라낸 넓적다리 살로 준비해 작게 썬다.
2. 애느타리버섯은 밑동 끝을 조금 잘라내고 대강 가닥을 나눠놓는다.
3. 꽈리고추는 깨끗이 씻어놓는다.
4. 믹서에 준비한 애느타리버섯의 절반과 생강을 넣고 적당히 간 뒤 닭고기, 달걀, 밀가루, 소금,

간장을 넣고 곱게 간다.

완자 빚기

5. ④의 반죽을 8등분으로 나누어 동글납작하게 완자를 빚는다.

남겨둔 애느타리버섯을 2∼3개씩 한쪽 면에 올려 눌러붙인다.

팬에 지지기

6. 달군 팬에 기름을 두르고 완자의 버섯 붙인 면부터 굽는다.

아랫면이 노릇해지면 뒤집어 마저 굽고 구이양념을 섞어 뿌리고 재빨리 뒤적여 불을 끈다.
7. 완자를 접시에 담고 시치미가루를 뿌린다.
8. 달군 석쇠에 꽈리고추를 구워 간장을 넣고 무쳐 곁들여 낸다.

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re:아이들이 먹을수 있는 닭요리

곰돌이내사랑 | 2009.09.12

아이들이 정말 잘 먹는 닭요리는 간장이나 굴소스에 찜닭만드는 거에요

외가쪽 조카들이 정말 너무 잘 먹어요

당면이랑 감자 넣어주면 애들이 당면도 참 잘먹고...

애들은 면요리 좋아하잖아요

그리고 닭도 다리나 봉 부위를 사셔서 만들어주세요

닭껍질은 제거를 해주셔야 아이들이 먹을때 싫은 느낌을 덜 받겠지요

그리고 닭죽도 잘 먹는거 같아요

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re:아이들이 먹을수 있는 닭요리

희아리 | 2009.09.12

저도 아이가 어려 닭요리는 삼계탕을 자주 끓여먹는편인데요

그거말고도 양배추닭고기볶음은 어떠실지..

밥반찬으로 괜찮은 레시피더라구요

재료

양배추6장 홍고추3/1개 닭가슴살4쪽 간장2큰술,양파즙1큰술 청주 설탕 1작은술 참기름2/1큰술 소금통깨약간

만드는법

양배추잎은 씻어 굵은 심을 도려낸 후 손가락 길이로 잘라 2cm폭으로 썬다,

청.홍고추는 꼭지를 자르고 2~3cm길이로 곱게 채썬다

닭가슴살은 흐르는 물에 씻은 후 포를 뜨듯 반으로 갈라 양배추와 비슷한 크기로 썬다

넓은 그릇에 양배추와 청,홍고추,닭가슴살을 담고 간장과 양파즙,청주,설탕,참기름,소금을 넣어 무쳐 잠시 잰다.

달군 팬에 식용유를 두르고 3을 볶아 접시에 담고 통깨를 솔솔뿌려낸다.

야채는 양배추가 꼭아이어도좋구요 버섯을 같이 넣어도 좋더라구요..

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re:아이들이 먹을수 있는 닭요리

반야이 | 2009.09.11

양면후라이팬 있으시면 닭을 구워서 먹어도 좋아요.

믈론 오븐이 있으면 통닭구이를 해서 드셔도 좋지만요.

닭을 먹기좋게 손질 한다음에 다진마늘, 후추등으로 밑간을 한다음에

양면후라이팬에 넣고 익혀줘요,

그런다음에 닭이 어느정도 익으면 데리야끼소스등을 뿌려서 한번 더 구워내면 좋답니다.

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re:아이들이 먹을수 있는 닭요리

성수짱 | 2009.09.11

안녕하세요~~~

닭강정 저도 굉장히 좋아하는데...

저는 닭강정 만들때 아몬드 가루를 뿌리는데요...

아이들이 굉장히 좋아하더라구요..

님께서도 아몬드 가루를 한번 뿌려보세요~~

재료

닭고기 500g, 카레가루 2큰술, 감자전분 3큰술, 허브잎(로즈마리)

소스

간장 1/2큰술, 고추장 1큰술, 케찹 2큰술, 설탕 2큰술, 꿀 2큰술 ,다진마늘 1/2큰술, 다진 생강 1/3작은술, 다진 양파 1/2개

만드는 방법

1. 먼저 닭은 녹말가루 3큰술, 카레가루 2큰술을 넣고 버무린다.
2. 버무려 놓은 닭을 170도에서 7분간 튀긴다.
3. 간장 1/2큰술, 고추장 1큰술, 케찹 2큰술, 설탕 2큰술, 꿀 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 다진 생강 1/3작은술, 다진 양파 반개분량을 넣어 살짝 끓인다.
4. 닭을 넣고 잘 버무려 로즈마리 잎을 깔아둔 접시에 담아낸다.

네이트지식정보

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re:아이들이 먹을수 있는 닭요리

purcell | 2009.09.11

저도 가끔 매운 닭볶음이 질릴때면~~~~

간장으로 볶음을 해먹는 편인데요...

단백하면서~~~아이들은 케찹에 찍어 먹음 더욱 맛이 좋답니다.

요리판에 올린글 있으니 참고하심 도움이 되지 않을까 합니다....

레시피-->클릭

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re:아이들이 먹을수 있는 닭요리

베르나오너 | 2009.09.11

닭이 두꺼워서 팬에굽게 되면 ... 속까지 잘 안익을 것 같아요..

오븐이나 직화구이기있음 거기다 구워 드세요~ 마늘간장소스해서~

굳이 팬에다 하실려면 매콤하게 닭볶음해드셔요~ 안동찜닭도 괜찮구요~

네이버 블로그나 키친에서 레시피찾아보세요 안동찜닭추천!!

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re:아이들이 먹을수 있는 닭요리

성군 | 2009.09.11

닭볶음을 만들어 주세요.

- 준비할 재료
닭 1마리, 홍고추(말린 것)1과 1/2컵, 닭양념(맛술 3큰술, 카레가루 1큰술,
간장 3큰술, 다진파. 다진마늘.생강즙. 녹말가루 약간씩)

- 만드는 방법
(1) 닭은 깨끗하게 씻어 토막을 낸 다음 분량의 재료를 섞어 만든 양념에 20분간 재운 후 기름에 튀긴다.
(2) 달구어진 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 고추를 넣고 튀긴 닭고기를 함께 넣어 볶는다.
(3) 접시에 상추를 깔고 볶은 닭고기를 먹음직스럽게 담아낸다.

- TIP
닭 양념에 카레가루를 넣어주면 독특한 카레맛이 아이들의 입맛을 살려주는 역할을 한다. 각각의 양념들이 골고루 섞이도록 꼼꼼하게 주물러주는 것이 중요하다.

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re:아이들이 먹을수 있는 닭요리

JDong | 2009.09.11

닭을 살만있는 안심으로 준비하셔서,

먹기좋게 도막을내주세요~~

닭에 그냥간장을 넣지마시고, 데리야끼소스 한번끓여만든후에 -

후라이팬에놓고 볶아주세요~~ 아이들은 데리야끼소스를 좋아하니까요^^

땅콩이나 아몬드가루넣어서 같이볶아주셔도좋고,

떡볶이랑 닭고기 함께볶으셔도좋습니다. 야채(파프리카 + 양파 + 버섯 + 피망을넣으셔도좋구요~소시지도좋아요)

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re:아이들이 먹을수 있는 닭요리

숑숑대왕비 | 2009.09.11