안녕하세요.
요리교실에서 메뉴얼대로 계란찜 해봤습니다. ( 뚝배기도 준비했구요)
첫날 : 에그스크럼블로 변신했었고
둘째날 : 중국집 계란탕과 똑같아지고
세째날 ; 계란 누릉지가 되었습니다.
이제는 더이상 애들에게 둘러댈 말이 없고 이젠 눈치를 챈것 같습니다.
물비율과 계란을 언제까지 휘휘젖는건지 실제상황을 알려주시면 너무 감사하겠습니다.
그리고 복 많이 받으세요~~ ^^*
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2개의 답변이 등록 되었습니다.
re)계란찜 좀 알려주세요
상현사랑 | 2007.03.11
저는 그냥 전자레인지에 하거든요,,체에 걸러서 알끈제거하고 우유도 조금 섞어주고,,야채다져서 넣고 소금으로 간하고,,아니면 새우젓이랑 고추가루약간 넣고 해도 좋구요,,전자레인지에 돌리면끝,,달걀세개에 3분정도,,
