▲ 이 생선은..
무슨 생선인가요??
설날때 받은 건데 무슨 생선인지 몰라서
요리를 못하고 있어요~~~
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4개의 답변이 등록 되었습니다.
re)이생선은??
medisonkim | 2007.02.23
유선형의 모양으로 봐서는서대가맞는것같군요^^*
조리법은 갈치말린거 조린것처럼 조려먹어도 맛있구요,가끔 후라이팬에 구어 먹어도 봤는데 살이 쪽덜어져요^.^
맛있게 드세요~~
re)이생선은??
힘존머슴 | 2007.02.22
가자미는 절대 아니고요...서대종류같네요...박대일수도 있고요..(물론 이것들이 전부 가자미목으로 들어가긴 하지만 그것은 동물학적 분류고) 우리가 부르는 가자미는 아니죠...
re)이생선은??
행복한마녀 | 2007.02.21
제가 보기엔 요거 서천쪽에서 많이 먹는 박대라는 물고기인거 같습니다. 구워드시거나 조림해서 드시면 되고요 서천쪽에선 그 박대껍데기를 말려서 묵으로도 해먹습니다. 저도 한번 먹어봤는데 전 못먹겠더라구요 ^^;
