자기 직전이기 때문에 사실 야식은 너무 위에 부담이 될듯 하고요...

우유에 매실청 타서 주세요. 요거트같은 맛이 나면서 속을 든든하고 편하게 해줍니다.

그냥 ㅜㅇ유를 마시는 것보다 매실이 들어갔기 때문에 위벽을 보호해주거든요..ㅎㅎ

과일도 좋긴 하지만 사실 과일은 당도가 높은 음식이라 과일보다는 입에 맞는 채소로

샐러드를 해먹는것이 오히려 좋을지도 모릅니당..ㅎㅎ

생식을 추천해드려요.

생식을 우유에 타드시면 미숫가루처럼 맛있구요.

한포에 110칼로리 정도해서  칼로리가 높지않아서 부담스럽지 않습니다.

음식을 드시는 이유는 속이 허하고 배가고파서 드시는거구요.

그리고 이왕이면 영양가가 있고 좋은 음식을 드셔야하죠,

생식은 여러가지곡물이 자연그대로 들어있어 몸과 건강에도 좋거든요

효소와 미네랄 영양소를 자연그대로 먹을수 있어서 몸에 좋구요

섬유질이 풍부해서 변비등도 없어져요.

섬유질은 몸속에서 소화흡수가되지않아 밖으로 배출될때 뱃속에 있던 숙변이나 잔류농약등을 배출시켜줘요.

그래서 몸에 뾰루지같은것두 많이 사라지고요.

건강식으로도 많이 드시는거니까 좋으실꺼에요.

우유나 두유에타서 드시면 되니까 간편하실꺼구요

가루로 되어있어 소화하기도 편해서 밥이나 음식을 먹었을때 소화효소의 낭비를 막아주기 때문에

두뇌를 사용하는 대사효소로 이용될 수 있으며 생식에 포함된 비타민B군이 두뇌할동을 도와줍니다.

그래서 집중력이 향상되고 두뇌할동도 좋아지게한다네요^^

생식이랑 선식도 구분하여 드시구요.

생식중에 추천을 하라고 하면 저는 서원농협의 내몸에 좋은 발아생식을 추천할께요.

생식중에 곡물의 가지수도 가장많고 발아곡물도 가장 많이 들어있어서 소화나  영양흡수도 차이날꺼에요.

이왕드실꺼면 좋은걸로 드세요^^*

그럼 드시고 건강해지시고 꼭 좋은결과 있으시길

수험생 야식, 정말 신경써서 줘야할,,

괜히 잘못 야식 챙겨줬다가 오히려 공부에 더 해가 될거 같아서~~

두유를 준대든가, 견과류 같은것을 많이 말고 적당히 줘도 좋아요, 아몬드나, 호두등을 하나씩 먹으면 좋더라구요

간단하게 닭가슴살야채죽같은것도 좋구요..약간의 허기를 달래주는 정도로

수험생에게 좋은 웰빙 보양요리, 호두죽

[재료] 3인분 기준

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쌀 (1.5 컵), 호두 (1웅큼), 대추 (10알정도), 물 (10컵), 소금, 꿀 약간

1. 쌀을 깨끗이 씻은 후 쌀의 분량의 4배 이상 물을 붓고 1시간 이상 불린다.

2. 호두는 끓는 물에서 5분정도 익힌 후 건져내어 속껍질을 간다. 절구에 찧는다.
* 속껍질을 제거하지 않으면 특유의 쓴 맛이 난다. 끓는 물에 넣었던 호두의 속껍질은 쉽게 제거된다. 

3 대추를 푹 끓여서 절구에 찧는다.

4. 불린 쌀을 물과 함께 믹서에서 간다.

5. 믹서에서 간 쌀 + 물을 냄비에 넣고 끓인다.

6. 물이 끓으려고 하면 호두를 넣고 계속 끓인다. 어느정도 걸죽해지면 준비해 둔 대추과육과 물을 붓고 조금 더 끓인다. 완성.
7. 소금과 꿀로 약간 간해서 맛있게 먹는다.

호두의 효능
회복기에 있는 환자가 호두를 먹으면 회복이 빠르고, 머리카락에 윤이 난다. 추위를 타는 사람에게는 추위를 이기게 해준다. 살이 찌게 하고, 몸을 튼튼히 해주며, 피부는 윤택하게 한다. 폐의 기운을 모아주며, 해수 천식을 다스리며 신장을 보하여 요통을 고친다.

호두는 단백질 함량이 육류보다 많으며 지질은 돼지고기의 두배에 달한다. 육류의 지질은 포화지방산이 대부분이라서 비필수 지방산이 많이 들어 있는데, 호두의 지질은 불포화 지방산이 많이 들어 있다. 필수지방산은 콜레스테롤이 혈관에 불필요하게 부착되는 것을 예방해준다. 마그네슘,망간,철,칼슘,,비타민A,B,C,E 등 각정 무기질과 비타민이 풍부해 노화방지와 강장효과도 기대된다. 

단 호두가 콩팥의 기운을 강화시켜 이뇨작용을 촉진하므로 설사기운이 있는 사람은 피하는 게 좋다.

 

 

출처 : 이미지안

 

 

수험생 영양간식~호두파이

 

파이지-박력분150g,찬버터80g,계란1개,설탕5g,소금조금
필링-호두100g,아몬드30g,흑설탕20g,황설탕20g
물엿90g,버터30g,계란g큰거2개,계피가루1/2ts,럼주1T

 

http://board.miznet.daum.net/recipeid/67 

리가 좋아지는 호두가 듬뿍 들어간 호두파이 입니다~ 공부하느라 지친 수험생들에게 달콤하고 고소한 호두파이를 만들어 선물해 보세요     선물을 뭘 만들어 선물할까 고민하다 언제나 누구에게나 환영받는 호두파이를 구웠어요       오늘은 특별히 몸에 좋다는 아몬드도 함께 넣고 만들어 봤어요 위의 레시피는 18cm타르트틀 1개분량 입니다~저는 두개를 구웠어요~^^*     제일먼저 푸드프로쎄서에 버터,박력분,설탕을 넣고 순간 동작으로 분쇄해 줍니다 계란을 넣고 버튼을 눌러서 반죽이 한덩어리로 섞이면 꺼내서 비닐백에 넣어 냉장고에 30분이상 휴지시켜 줍니다 휴지시킨 반죽은 비닐백에 넣은체 밀대로 밀어주고 타르트팬에 팬닝한후 필링을 만들 동안 냉장고에 보관해 둡니다   파이지를 손반죽 하는법- http://blog.naver.com/alsruddk66/100042193049     호두와 아몬드는 각각 끓는물에 넣어 2분간 데쳐서 꺼내주고 흐르는물에 씻어서 물기를 키친타올로 닦어주고 오븐팬에 넓게 펴서 190도 오븐에서 3분간 구워 물기를 말려 주었어요 이과정을 전처리 라고 하는데 호두의 떫은맛을 빼주고 깨끗한 호두로 만들어줍니다 아몬드도 같은 방법으로 전처리를 해서 껍질을 제거해 주었어요 아몬드를 먼저 프로쎄서에 넣어 잘게 분쇄를 해주고 호두는 큼직하게 잘라주었어요     필링재료를 몽땅 볼에 넣고 중탕으로 버터와 설탕을 녹여가며 섞어 줍니다 이때 생기는 거품은 걷어 내고 필링을 체에 걸러 준후 잘라둔 호두를 넣어 섞어 줍니다 충전물을 파이지에 체워넣고 미리예열한 170도 오븐에서 40~45분간 구워 줍니다 저는 늘 90%넘게 충분히 충전물을 넣고 호두파이를 굽지만 넣치거나 하지 않는 답니다     오븐에서 막나온 호두 파이는 부풀어 있지만 식으면서 가라앉으니 걱정하지 마세요~^^*

 

 

요새 수능이 얼마 안남아서

늦게까지 수능을 대비해서 공부하는 수험생들이

많을꺼에요...

늦게까지 공부하다 보면 간식을 챙겨줘야 하더라구여..

속에 부담이 안가는선에서 간식을 챙기다 보면

얼마 안될것 같아요...

과일쥬스나 우유...

과일은 무난하잖아요...

간단히 먹을수 있는것도 괜찮을듯 합니다.

삼각김밥이나 주먹밥도 간단히 먹을수 있게

해서 줘도 괜찮을듯 합니다.

부담이 덜한 야식은,

역시나 샐러드가 좋을꺼같구요 ,

샐러드에 부드러운 닭가슴살을넣어 과일드레싱(키위+꿀) 뿌려서 만들면 좋아할꺼에요 .

머리가 좋아지도록, 건과류로 만든 과자도 좋을꺼같구,

건과류는 그냥드셔도 좋다고하니, 자주 챙겨주심이좋을꺼같아요.

기름진 음식만 아니면, 힘내서 공부열씨미 할 수 있을꺼에요~