꽃이 다 사라지기 전에 소풍을 가려고 하는데요.
소풍의 메인 메뉴가 있어야 하는데...전 갈 때마다 인터넷 뒤져서 샌드위치 만들거든요
만들때 마다 맛있기는 햇는데..넘 가끔 만들다 보니 기억도 잘 안나구요
그런거 만들 때 비법 가지고 있음...참 좋을 것 같아서요.
이런 분야에 센스 있으신 분들 레시피 좀 가르쳐 주세요.
예쁘게 만드는 법도 알고 싶구요
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7개의 답변이 등록 되었습니다.
re)여러분이 가지고 계신 샌드위치 레시피 좀 공개해 주세요
박정연 | 2006.05.21
양파 채썰어 물에 담가두고(매운맛을 없애기위함)양상추 씻어두고 빵은 크로와상두 좋고 일반식빵 두 좋습니다.식빵은 토스트기에 구워놓고 크로와상은 후라이팬에 반갈라 기름없이 구우시고요.허니햄.치즈.양상추 .양파.피클.토마토.빵한쪽엔 마요네즈.한쪽엔 케찹을 발라 얹으시면 됩니다.호밀빵에 하실려면 이재료들에 무순이를 넣어주시면 레스토랑 샌드위치 못지않습니다^^ 맛나게 해드세요~
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김선미 | 2006.05.30
저두 울 딸내미 수학여행 갈때 샌드위치 해 줬는데 감자 삶은것 계란 삶은것은 으깨주고 베이컨 구워 잘게 썰고 오이, 양파는 살짝 소금에 절여 꼭 짜고 양배추도 채썰고 당근도 조금만 채썰고 마요내즈에 넣고 잘 버무려 주세요.
식빵 한켠에 머스터드를 바른뒤 무친속을 넣고 다시 식빵을 올리고 머스터드바르고 속올리고 식빵을 엊어요. 젖은 보에 싸서 잠시 놔 두었다가 식빵 테두리를 썰어 내고 먹기 좋게 삼각으로 썰어요. 모양도 이쁘고 맛도 정말 좋았답니다.
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손이옥 | 2006.05.17
또 왔어요^^
매실 리필달다 생각이나서.....
소스에 식초대신 매실엑기스를 넣어봐야겠어요.
아주 괜찮을것 같아요^^
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손이옥 | 2006.05.17
마트에 가니까 소고기를 양념해서 동그랗게 만들어 놓은게 있던데,
그걸루 양상추와 생오이,맛살,계란후라이를 넣고 소스를 발라 먹으니 좋더군요.
식사로도 아주 좋구요.
전 그냥 간단히 소스를 마요네즈,케찹.식초약간,와사비조금,을 넣었더니 좋던데요.
오늘은
양상추는 다먹어야되겠고 해서,
소스에 된장을 아주 소량넣어 버무려서 야채위에 얹어먹어봤는데 느끼하지않고 색다르게 괜찮던데요^^
와사비는 당연히 들어가야 깔끔합니다요.^^
물엿을 조금넣어줘도 좋구요.
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강문숙 | 2006.05.17
샌드위치 간편하고 맛있게 할려면 햄이랑 절이오이 그리고 맛살을 넓게 져미고,야채계란지단을 부쳐서 하면 되요.
식빵-케찹-지단-오이-치즈-맛살-케찹 이렇게 하면 맛도 좋구 손쉽게 할 수 있으며 애들이 굉장히 좋아해요.
식빵은 버터를 발라서 조금 구우면 더 맛있어요.^^
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최명희 | 2006.05.12
샌드위치의 종류는 무궁무진하잖아요. 일단 제일 기본 되는 것으로 적어 볼께요.
<감자 야채 샌드위치>
1.감자를 삶아 으깨어 소금간을 하여 마요네즈 조금 섞어놓습니다.
2.1번에 양파 다져서 섞고 피클도 있으면 다져 넣으면 맛이 좋아요
2.오이 얇게 저며서 썰어서 소금에 살짝 절였다가 물기 꼭 짭니다.
3.식성에 따라 치즈나 계란지단 준비하시고
2.샌드위치용 식빵에 버터를 발라줍니다(내용물을 넣었을 때 물기 스며드는것 방지와 맛도 좋은)
3.빵 한면에 감자 으깬것 놓고 빵 한쪽 덮어 다른면에는 오이절인 것 넣고
치즈나 계란지단 넣고 눌러 놓았다 자르면 되지요.
*위의 것을 응용해서 감자 대신 참치넣어도 좋구요.
*당근은 갈아서 물기 좀 빼서 마요네즈 조금 섞어서 빵에 넣으면 색스럽습니다.
*오이 대신 양상추..
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남영이 | 2006.05.12
샌드위치는 내용물보다 빵을 좀 변화를 줘서 사용하면 좀더 색다르고 먹기에도 좋은거 같네요, 일반 사각 식빵보다 핫도그용 방이나 모닝롤, 페스츄리, 호밀빵 등을 사용하여 둥근 빵모양을 살리면 솜씨 부린거 처럼 보이기 쉽죠. 그리고 자를때도 전체를 랩이나 유산지에 싼체로 잘라 다시한번 낱개 포장을 하면 먹기도 좋고..
