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★★ 허수아비 돈까스집 카레 있잖아요★★

팍 | 2005.09.14 | 과일상자 :0box | 답변:5 | 조회:3601

허수아비 돈까스 카레 전문점.. 이라고 있잖아요
이 집에서 돈카를 한번 먹었는데..
카레가 너무너무 맛있었거든요ㅠㅠ

물어보니까 그냥 오뚜기 카레 같은건 쓰는건 아니라고 하던데..
서빙하는 알바생이..
자기도 잘은 모른다고 하고.. 바쁜 시간이라 물어보지 못했어요
하긴.. 물어보기도 그렇고..
무슨 일본에서 들어온 거라는데..

설마 국내 마켓에서 팔겠지요?
이 카레가 뭔지 알고 싶어요..
허수아비 카레의 정체좀 알려주세요ㅋ

일본카레, 카레, 카레돈까스

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5개의 답변이 등록 되었습니다.

re)★★ 허수아비 돈까스집 카레 있잖아요★★

박정호 | 2006.06.16

s & b 카레 일본...

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re:★★ 허수아비 돈까스집 카레 있잖아요★★

성군 | 2011.01.20

♥ 카레 돈까스

<준비해주세요>

카레-분말카레 , 당근, 감자, 양파 , 쇠고기 , 버터 (또는 마가린)

돈까스 -돼지고기 등심(1인분 120-140g), 빵가루, 달걀, 밀가루, 식용유, 후추와 소금, 설탕

<요리를 시작>

카레

고기와 양파, 당근, 감자를 썰어줍니다. (자신이 좋아하는 크기루요~ 먹음직스럽게 사방 1.5cm 으로 , 또는 귀엽게 사방 0.5cm 으로 )
카레를 요리할수 있는 깊이가 있는 냄비에 버터(또는 마가린)을 녹인후, 당근과 감자를 먼저 볶아주세요. (2~3분 정도 )
그 다음으로 고기와 양파를 넣고 볶아줍니다. (2~3분 )
분말카레를 그릇에 담고, 카레양의 **만큼 물을 넣어 저어 주세요.( 카레가루가 모두 풀어지게 합니다.)
3번에다가 풀어놓은 카레물을 넣고 걸쭉하게 끓여 주세요.(**분)
맛을 보고 후추와 소금, 설탕 으로 간을 맞춥니다.
돈까스

준비한 돼지고기에 후추와 소금으로 밑간을 합니다.
고기가 부드러워지도록 고기용 망치나 칼등으로 두드려주세요.
고기에 밀가루, 달걀물 , 빵가루 순으로 옷을 입혀줍니다.
170도의 기름에 넣고 3-4분간 튀겨내면 완성입니다~!
돈까스에 카레를 소스로 얹여내면 너무나 맛있는 카레 돈까스~!

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re:★★ 허수아비 돈까스집 카레 있잖아요★★

핑크페코 | 2010.12.27

허수아비 돈까스에서 뭘 쓰는지는 영업비밀이라 안가르쳐주지 않을까요? ㅎㅎ

비슷하게는 만들 수 있을 것 같아요. 버몬드 카레 라이트랑 S&B 하야시 라이스소스로 만든건데 링크 참고해서 만들어보세요. http://www.ezday.co.kr/bbs/view_board.html?q_id_info=298&q_sq_board=340357

한줄답변 열기 +9개

re:★★ 허수아비 돈까스집 카레 있잖아요★★

매그넘1 | 2010.12.27

글쎄요....어떤 일본 카레를 쓰는지는 잘 모르겠지만....

커다란 마트에 가시면 일본 카레를 쉽게 볼 수 있습니다.

일본에서 만든 바몬드 카레가 유명하죠.

요즘엔 오뚜기에서도 그런 방식으로 바몬드 카레가 나옵니다만