간이 어떻게 안 좋으신건지 모르겠으나

음주로 인한거라면 당연히 먼저 술을 끊는게 가장 좋습니다.

그리고 급성A형 간염에 걸렸더니

일단 휴식이 가장 중요하다고 합니다.

간은 피로와 함께 나빠지기 제일 쉬운 장기라고 하더군요.

그리고 지방섭취를 줄이고 영양분을 골고루 섭휘하는게 좋다고 합니다.

간이 안좋다니.. 걱정이시겠어요.

간은 몸 안에서 해독하는 곳이라 정말 중요한 장기인데요.

모쪼록 음식관리 잘하셔서 회복하시길 빌어요.

간에 좋은 음식은 토마토, 결명자, 추어탕 등이 좋다고 해요.

그리고 한약재 같은 건 좋지 않다고 합니다.

간에 좋은 음식은 여러가지가 있습니다.

그중에서 주변에서 쉽게 구할 수 있는 것은 토마토/추어탕/결명자/오가피/재첩/청국장등이 있습니다.

이 중에서 요리 안해도 되고, 편하게 먹을 수 있는 토마토를 꾸준히 드시면 좋구요.

결명자는 물을 다려서, 물 대신에 드시면 좋아요.

간에 좋은 음식

버섯

간의 독성을 완화시키는 베타-글루칸이 풍부하고,

알코올 대사를 돕는 비타민 B2와 비타민C가 많다고 합니다.

간암에는 버섯 만한게 없다고 할 정도로 간에 좋은 음식입니다...

양배추

숙취 또는 기름으로 인한 위 더부룩함을 완화시키는 작용이 있으며

해독작용, 간기능 개선 효과도 있습니다.

복숭아

민들레차

술을 먹은 날은 민들레차를 많이 마시면 속이 좀 풀린다고 합니다...

간에 나쁜 음식

술

햄이나 소시지 등 가공식품류

라면, 통조림 등 인스턴트 식품

포테이토칩, 팝콘, 피자, 햄버거 등은 절대로 피해야 함.

기름진 안주, 설탕 음식, 흰 쌀, 흰 밀가루 위주의 식생활은

노폐물을 많이 만들어 간을 피로하게 하고 지방간을 유발시킵니다...

주위에 간이 안좋아서 피로를 많이 느끼시는 분들이 계시더라구요,

다슬기 간에 좋다고들 많이 드시더라구요,

다슬기 잡아서 깨끗히 씻어 삶아내신다음에 다슬기 속살을 꺼내요,

그리고 물을 넣고 끓여주다가 호박등을 채썰어서 다슬기 국을 끓여 드셔도 좋아요.

그냥 다슬기만 먹으려면 좀 그렇거든요, 쌉쌀하니 맨첨엔 그런데,몸에 좋다고 하니 많이들 드시더라구요

간에 좋은 음식, 안좋은 음식을 논하기 전에 먼저 아버님께서 음주횟수를 줄이시는 것이 중요합니다.

정확히 간이 어떻게 좋지 않은지를 (바이러스성 간염인지, 알콜성 간염인지, 간경변으로 진행하였는지 등)

알 수는 없지만, 특별히 간에 좋은 음식을 찾아 드시기 보다는 다양한 음식을 고루고루 섭취하라고

권해 드리고 싶습니다.

간이 안좋다는 얘기를 듣게 되면 일반적으로 주위에서 간에 좋은 음식들(특히, 각종 풀뿌리나 약제)을

권하게 되는데, 대부분은 이렇게 한 두가지의 음식 또는 약제를 복용하는 것이 오히려 간에

악영향을 끼치게 되는 경우가 많습니다. 양의학에서는 소규모 연구에서 토코페롤이 간에 도움이 된다는

연구결과가 있지만 아직은 약간의 논란의 여지가 있습니다.

자식으로서 무언가라도 부모님께 해드리고 싶은 마음이 앞서겠지만, 그냥 적당한 칼로리와 단백을 공급해

줄 수 있는 다양한 음식을 해드리는 것이 훨씬 나을 것이라 생각됩니다.

간은 몸에 있는 장기 중에서 상당히 많은 양의 일을 하고 있는 곳이므로 충분한 양의 칼로리와 단백이

필요합니다. 물론 간경변으로 진행되어 간성혼수에 빠지게 된다면 단백 섭취를 제한해야 하나,

그렇지 않다면 적당한 양의 단백질의 공급은 필수적입니다.

물론, 음주를 줄이는 것이 가장 급선무인 것 같구요.

부족하나마 조금이라도 도움이 되셨음 좋겠습니다

간에 좋은 대표 음식을 꼽는다면 당연 다슬기이지 싶습니다.

다슬기를 푹 고아 진액으로 먹으면 간질환자에게 매우 좋다고 문헌에도 나와 있거든요..

이때 간에 좋은 헛개나무, 갈근(칡뿌리), 유근피(느릅나무뿌리껍질)와 함께 밭마늘, 생강, 맥아, 대추, 감초 등을 함께 끓이면 그 효과가 더욱 좋을 것입니다. 약이 아니기에 꾸준하게 드시면 간뿐만아니라 건강에 여러모로 도움이 되는 보양식품이라 생각합니다..

간에 좋은 음식은 차종류와 해산물류가 많은 것 같습니다.

요리법 자체도 튀기거나 볶는 형태보다는 담백하게 즐길 수 있는 요리법이 더 좋구요~

그리고, 지나친 보양식이나 보양을 위한 한약의 경우 자칫 간의 해독작용이 더 필요하게 되어 간에 무리를 줄 수도 있다고 하니 정확한 처방하에 먹는 것이 좋습니다.

양파즙 + 약쑥(인진쑥)을 드시는 것도 도움이 되는데요, 저는 개인적으로 양파와 쑥을 섞은 건 정말 먹기가 너무 힘들어서 지금은 양파 + 솔잎으로 즙을 낸 걸 먹고 있습니다. ^^;

밑에분들이 좋은 레시피 많이 알려주셔서 없는 것 한가지 알려드립니다.

바지락 사셔서 푹 우려내셔서 그 국물을 드시는 건데요. 국물을 식혀서 한번 드실 분량씩 나눠서해서

냉동실에 얼려두고 아침 저녁으로 드시면 술 많이 드신 분들 간 해독에 아주 좋습니다.

삶은 바지락은 건져서 무생채넣고 버무려서 밥 비벼 드시면 아주 맛 나구요.

제 주변에 간 치료를 하시는 분이 계신데 그분은 올갱이 해장국을 잘 드시러 다니시더라고요..ㅎㅎ

의사가 올갱이 들어간 음식을 많이 먹으라고 했다는데...

다른분들 글을 보니 올갱이, 재첩, 다슬기... 애들이 다 비슷비슷하네요?? ㅎㅎ

동종종식 이라는 말이 있지요..

이는 곧 몸의 어딘가가 안좋으면, 그 부위를 먹어서 보충한다는 뜻... 약선요리의 기본으로, 약재에 지식이 없는 사람도 쓸수있는 기법이랍니다.

 쇠간에 밀가루와 계란으로 옷을 입혀 지져낸 간전, 혹은 쇠간과 콩나물을 넣고 끓인 해장국을 추천합니다.

 혹은 돼지간을 쪽파와 함게 볶아낸 요리도 좋죠.

 간은 특유의 냄세가 많이 나기에 냄새제거에 신경을 써야할거에요.

 예를들어 술찜이라던가(이 경우 50도 이상의 독한 술을 사용할것..), 생강이나 마늘같은 향이 짙은 향신료 사용, 혹은 우유에 담그시면 되겠습니다.

해독 작용에 실질적으로 도움을 주는 손쉬음 음식으로 올갱이해장국 추천합니다. 간에 도움이 되는 음식물로 여러가지가 나와 있지만 실질적으로는 다슬기, 올갱이, 재첩 등 패류가 도움이 됩니다.야채즙, 한약 등은 오히려 간 해독에 무리를 줄 수 있으며 패류는 간 해독에 도움을 주는 정도가 아니라 간 치료까지 될 정도라는 식으로 부풀려서 설명될 정도로 좋기에 패류 위주의 음식으로 올갱이 해장국, 재첩국 등 메뉴 추천합니다.