제가 삼계탕 만들려구 하는데여 가계에서 닭이 없어서
무지ㅡ.ㅡ 하게큰시골닭을 사버렸거든여 ㅡ.ㅡ;;
좀 고기가 뻑뻑할거같아서 부드럽게 할수있는방법 없나염?
무지ㅡ.ㅡ 하게큰시골닭을 사버렸거든여 ㅡ.ㅡ;;
좀 고기가 뻑뻑할거같아서 부드럽게 할수있는방법 없나염?
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2개의 답변이 등록 되었습니다.
re)삼계탕질문좀......
미선짱짱 | 2008.08.03
아참....압력솥에 30분이상 삶으셔야지 닭이 쫄깃하고 부드러워져요~
토종닭은 좀 질기잖아요 ㅋ
여기 메뉴판에 예정에 활동하신 분들중에 괜찮은 분들 많았는데 지금은 활동을 안하셔서 안타까워요~
저도 2004년 막 요때 멤버에요 ㅋ
re)삼계탕질문좀......
미선짱짱 | 2008.08.03
압력솥에 찌시면 부드러워집니다~
혹시 이글을 보시려나?
요리광님도 오래전 메뉴판회원이신데 지금 다시 활동하셔서 다행이네요~
