홈쇼핑에서 만드는거 봤는데 일반 전기밥솥은 안되고 전기압력밥솥만 가능합니다.
그리고 삼성이나 쿠쿠 제품은 수동찜 기능에서 15분이면 잡채가
다 된다고 하더군요.
일단 가지고 계신 밥솥이 그 사양이 있는지 확인해 보세요
만드는법은 버섯, 당근, 양파, 고기는 밑쪽에 넣고
당면은 30분정도 불린후 바로 위에 그리고 시금치를 맨위에
이렇게 넣고 시간에 찜기능으로 15분 하고 나중에 양념장으로
버무립니다.
맛은 양념장에 있겠죠.
한번 해보세요.
괜찮을듯 싶어요.
그리고 삼성이나 쿠쿠 제품은 수동찜 기능에서 15분이면 잡채가
다 된다고 하더군요.
일단 가지고 계신 밥솥이 그 사양이 있는지 확인해 보세요
만드는법은 버섯, 당근, 양파, 고기는 밑쪽에 넣고
당면은 30분정도 불린후 바로 위에 그리고 시금치를 맨위에
이렇게 넣고 시간에 찜기능으로 15분 하고 나중에 양념장으로
버무립니다.
맛은 양념장에 있겠죠.
한번 해보세요.
괜찮을듯 싶어요.
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2개의 답변이 등록 되었습니다.
re:만드는거 봤는데...
금빛깔 | 2010.02.13
당면 250g, 피망(청.홍) 각각 1개, 당근 100g, 양파 100g, 시금치 약간, 팽이버섯 100g, 어묵 100g,
식용유 2큰술, 양념장 : 설탕 약간, 간장 약간, 참기름 약간, 통깨.깨소금 약간
1) 피망, 양파, 당근, 어묵은 잘게 채썰고 팽이버섯은 다듬어 깨끗이 씻은 후,
...시금치는 끓는 물에 살짝 데쳐서 물기를 꼭 짠 후 먹기좋게 썰어 주십시오.
(피망, 당근은 2~3mm 정도가 적당하고 양파, 어묵은 5mm 정도로 채써는 것이 적당합니다.)
2. 미지근한 물에 당면을 20분 정도 담궈둔 후 찬물에 넣어 씻은 뒤 건져 두십시오.
(당면을 오래 담궈두면 잡채 완료 후 당면이 퍼지거나 뭉치는 경우가 있습니다.
기호에 따라서 면을 담궈두는 시간을 10분에서 30분 사이로 조절해 주십시오.)
3. 내솥에 식용유 2큰술, 1/2컵의 물을 넣은 후 당면을 내솥에 넣고 준비한 어묵 및 당근, 양파,
...피망을 같이 넣어 주십시오.
4. 뚜껑을 잠그고 메뉴 버튼을 눌러 만능찜을 선택한 후 만능찜 시간을 25분으로 설정한 뒤
...압력취사/백미쾌속 버튼을 눌러 주십시오.
(당면을 많이 불리셨거나, 소비자 기호에 따라 좀 더 쫄깃한 면을 원하시면 만능찜 시간을 20분으로
설정해 주십시오)
5. 요리가 완료되면 뚜껑을 열어 데쳐 놓은 시금치를 넣고 기호에 따라 간장과 참기름, 설탕을 넣고
골고루 섞어 주십시오. 양념한 잡채에 통깨나 깨소금을 뿌려 접시에 담아 주십시오.
[쿠쿠]
