바나나를 껍질을 벗겨서 적당한 크기로 썰어놓구여..
믹서기에 바나나와 우유반컵 그리구 얼음4~5조각을 넣구 마구 갈아줍니다.
그리구 컵에 부은 다음 초코시럽이나 코코아 가루를 뿌려주면
더욱 맛이 좋아진답니다. 또, 바닐라 아이스크림을 한스푼 떠서 위에 얹으면 더욱 좋겠져~ ^^*
그냥 먹어두 맛있는 바나나지만 이렇게 쉐이크를 해서 먹으면 시원하고 맛도 좋고 영양도 좋고... 아이어른 할것없이 다들 좋아하거든요.저는 바나나를 먹기전에 냉장고에 2~3시간 넣어뒀다가 꺼내먹기도 해요.그럼 훨씬더 맛있던데..
겉은 갈변하지만 속은 그대로 랍니다.
바나나디저트
제법 굵은 바나나를 준비하세요.
껍질을 까서 어슷어슷하게 4센티 정도 길이로 썰어요.
그리구 같이 모아서 길쭉한 바나나 형태로 쪼르르 직사각 접시에 담아요. 아이스크림을 동그랗게 말아서 두덩어리쯤 바나나
위에 얹어요.혹은 옆으로 비스듬히 놓아두 좋구요.
그리구 초코시럽이나 코코아 가루를 뿌리구요
혹 체리가 있음 체리두 하나 얹어주세요.
보기두 좋구 맛두 좋구..
저는 손님 초대할때 후식으로 자주 이용하는데
인기만점이에요.
그밖에도 많답니다.
바나나튀김(일반튀김할때처럼 튀김옷을 만들어 입혀서 합니다)
참!
http://www.dolefruit.co.kr/ 여기로 가보세요.
거기서 '과일요리'게시판에 가보면 바나나로 하는 요리들이
나옵니다. 참고하세요~
바나나를 비롯하여 여러가지 과일과 같이 샐러드를 만들어 주면 좋아요. 소스는 플레인 요구르트를
이용하여 주시면 됩니다. 시리얼도 위에 뿌려주면 같이 먹을수 있어서 좋아요. 바나나로 케익을 만
들어 드실때 이쁘게 케익위에 올려주시면 좋아요.
바나나우유 만들어먹어도 맛있어요. 아침거를때 먹으면 든든하기도 하구요. 우유, 바나나, 꿀넣고 믹서에 갈아주기만 하면되서 만들기도 편하구요.
바나나는 샌드위치속에 넣어도 맛있구요. 다른 과일과 야채, 바나나 넣고 샐러드 만들어도 좋아요.
바나나 1개는 껍질을 벗기고 1.5~2cm 두께로 썬다.
내열용기에 흑설탕100g, 바나나, 사과식초1컵을 넣어 뚜껑을 덮지않고
전자레인지에 1분간 돌린 후 하루 정도 숙성시킨다.
* 바나나식초를 만들 때는 상하거나 무르지 않고 덜 익은 듯한 바나나를 사용할 것.
* 숙성이 다 된 바나나를 건져 우유를 넣고 믹서에 갈면 바나나식초셰이크가 된다.
[WOMENDONGA]
바나나는 그냥 먹기도 좋지만, 의외로 다양한 요리를 할 수 있는 것 같아요.
저는 주로 머핀으로 잘 해먹는데요.
머핀은 빵 만들기에서 제일 쉽잖아요.
머핀을 만드실 때 호두나, 건포도 대신에 바나나를 작게 썰어서 올려주세요.
그런 다음에 오븐에 찌시면 바나나 향이 은은하게 퍼지는 맛있는 머핀이 된답니다.
바나나 파르페는 어떠신지요..
※재료 (4인분)
바나나 4~5개, 바닐라 아이스크림 2컵, 휘핑크림 1/2컵, 초콜릿 50g, 설탕 1큰술, 웨하스 4쪽,
콘플레이크 40g, 데커레이션용 별사탕 · 레몬즙 약간
※ 준비하기
1. 휘핑크림에 설탕을 넣은 뒤, 거품기로 저어 뻑뻑하게 거품을 낸다.
2. 초콜렛을 중탕해서 녹인 뒤 식혀둔다.
※ 만들기
1. 바나나는 무르지 않은 것으로 준비하여 껍질을 벗기로 어슷하게 썬다.
2. 껍질을 썬 ①의 바나나의 갈변이 되지 않도록 레몬즙을 고루 뿌려둔다.
3. 목이 넓고 긴 유리잔을 준비하여 콘플레이크와 ②의 바나나 조각을 번갈아가며 반 정도 넣는다.
그 위에 생크림과 ②의 바나나를 다시 번갈아가며 넣어 잔을 채운다.
4. 바닐라 아이스크림을 모양 도구로 동그랗게 떠서 ③의 위에 담는다.
5. 짤주머니에 녹인 초콜릿 또는 초콜릿 시럽을 넣고 ④의 아이스크림 위에 장식한다. 짤주머니가 없으면
기름종이를 삼각형 모양으로 만 다음, 끝을 조금만 잘라 사용하면 된다.
6. 바나나를 꽃고 아이스크림 위에 별과자를 한 번 더 뿌려 마무리한다.
바나나는 껍질을 벗겨 4등분으로 어슷썰어 밀가루를 묻혀 놓는다.
튀김옷(달걀2개,밀가루3큰술,녹말가루3큰술)을 만들어 바나나에 묻힌 후 170도
정도의 튀김기름에 튀긴다.
팬에 식용유1큰술를 두르고 설탕1/2컵을 넣은 후 담황색이 될때까지 저어 시럽을 만든다음,
튀긴 바나나에 시럽을 골고루 묻혀낸다.
