외국음식해먹을수 있는 재료들은 이태원에 가면 외국인들을 위해서 준비해 놓고 있는 가게들이 있다는것을 듣긴했는데 제가 직접가보지 않아서리.
저는 집에서 소스를 만들어 월남쌈을 해 먹어봤는데 맛있었어요.
그런데 그 소스적어논 노트가 행방불명이 되서...
해 먹어 보았던 소스는 아니지만 김하진 선생님이 알려준 소스에요. 이분이 알려준건 전 다 맘에 들더라구요. 아마 이 소스도 맛 있는 소스일꺼예요. 해먹었던 소스도 멸치액젓이 들어 갔었거든요.
소스
멸치액젓1/2C 설탕2T 식초2T 마늘2T 다진홍고추1/2C
파인애플쥬스1/2C(파인애플통조림국물) 굵게 다진파인애플과 레몬즙약간
참고로 저희 신랑은 라이스페이퍼의 그 특유의 냄새 건조시킬때 생기는 냄새 그 냄새가 싫다고 하더라구요. 만약에 그런 냄새가 싫다고 하시면 향이 나는 야채를 많이 쓰심이 좋을듯하네요.
저는 집에서 소스를 만들어 월남쌈을 해 먹어봤는데 맛있었어요.
그런데 그 소스적어논 노트가 행방불명이 되서...
해 먹어 보았던 소스는 아니지만 김하진 선생님이 알려준 소스에요. 이분이 알려준건 전 다 맘에 들더라구요. 아마 이 소스도 맛 있는 소스일꺼예요. 해먹었던 소스도 멸치액젓이 들어 갔었거든요.
소스
멸치액젓1/2C 설탕2T 식초2T 마늘2T 다진홍고추1/2C
파인애플쥬스1/2C(파인애플통조림국물) 굵게 다진파인애플과 레몬즙약간
참고로 저희 신랑은 라이스페이퍼의 그 특유의 냄새 건조시킬때 생기는 냄새 그 냄새가 싫다고 하더라구요. 만약에 그런 냄새가 싫다고 하시면 향이 나는 야채를 많이 쓰심이 좋을듯하네요.
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2개의 답변이 등록 되었습니다.
re:집에서 만들수있는소스알려드릴게요.
창공에빛난별 | 2010.02.01
소스에 관한 정보 감사합니다.
외국음식해먹을수 있는 재료들은 이태원에 가면 외국인들을 위해서 준비해 놓고 있는 가게들이 있다는것을 듣긴했는데 제가 직접가보지 않아서리.
저는 집에서 소스를 만들어 월남쌈을 해 먹어봤는데 맛있었어요.
그런데 그 소스적어논 노트가 행방불명이 되서...
해 먹어 보았던 소스는 아니지만 김하진 선생님이 알려준 소스에요. 이분이 알려준건 전 다 맘에 들더라구요. 아마 이 소스도 맛 있는 소스일꺼예요. 해먹었던 소스도 멸치액젓이 들어 갔었거든요.
소스
멸치액젓1/2C 설탕2T 식초2T 마늘2T 다진홍고추1/2C
파인애플쥬스1/2C(파인애플통조림국물) 굵게 다진파인애플과 레몬즙약간
참고로 저희 신랑은 라이스페이퍼의 그 특유의 냄새 건조시킬때 생기는 냄새 그 냄새가 싫다고 하더라구요. 만약에 그런 냄새가 싫다고 하시면 향이 나는 야채를 많이 쓰심이 좋을듯하네요.
