안녕하세요? 밥심은 국력입니다.
닭가슴살은 부위 중 가장 지방이 적은 부위로 단백질이 풍부한데요. 저지방 고단백 식품으로 다이어트를 계획한다면
닭가슴살이 도움이 되지요. 채소만 먹는 샐러드는 뭔가 허전함이 있는데요. 여기에 훈제 닭가슴살을 추가하면 맛도 좋고
영양면에서도 좋지요. 오늘은 훈제닭가슴살샐러드를 만들어 볼게요.
재료 모듬샐러드 100g, 캔옥수수알 3큰술, 깐호두 3알, 훈제닭가슴살 1팩(100g), 말린 사과칩 5개, 플레인요거트 1통,
새싹보리가루 1작은술 등
샐러드 이름이 훈제닭가슴살 샐러드이므로 훈제 닭가슴살은 꼭 넣어주시구요.
다른 재료들은 비슷한 재료로 대체해도 무방해요.
모듬샐러드는 찬물에 한번 헹궈서 물기를 제거하구요. 옥수수알도 넣어서 같이 물기를 제거하세요.
훈제 닭가슴살은 봉지를 약간 뜯어서 전자레인지에서 1분간 돌려줍니다.
약간의 국물이 나오기 때문에 꼭 접시를 받쳐주세요.
훈제닭가슴살은 먹기 좋게 썰어주어요. 뭐 소시지 같은 비쥬얼이 되었네요. ㅎㅎ
완성접시 가운데에 모듬 채소를 올리고 썰어놓은 훈제 닭가슴살을 오른쪽으로 세팅하고 왼쪽에는 말린 사과칩을
세팅해요. 그리고 굵게 잘라준 호두를 뿌려줍니다.
플레인 요거트에 새싹보리가루를 한 작은술을 듬뿍 넣어 고루 저어주어요.
훈제닭가슴살샐러드 완성입니다.
새싹보리가루 플레인 요거트 드레싱을 같이 곁들이면 되구요.
사과칩은 직접 식품 건조기에서 말려둔 것인데요. 샐러드에 넣어주면 비쥬얼이 멋져요.
훈제라서 닭가슴살이 더욱 맛있구요.
캔옥수수알을 좋아해서 샐러드에 자주 넣는 편이구요.
상큼한 샐러드 드레싱이라 좋아요.
닭가슴살이 들어있어서 든든하고요.
훈제 향이 있어서 일반 닭가슴살보다 더욱 맛있어요. 다이어트 하는 분들에게 특히 좋을 것 같네요.
밥심은국력
