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안녕하세요? 밥심은 국력입니다.
딸기는 비타민 C 가 풍부해서 기미 등 피부미용에 좋구요. 단백질, 칼슘, 철도 풍부하게 들어 있답니다. 게다가 딸기의 붉은 색을
내는 안토시아닌이 풍부해서 안구건조증, 황반변성, 백내장 등 안구질환 예방에도 좋아요. 딸기의 항산화 성분은 면역력을 강화
하고 노화예방에도 좋구요. 나쁜 콜레스테롤도 잡아주어 심혈관 건강에도 좋답니다.
오늘은 딸기청을 활용한 딸기드레싱과 딸기샐러드를 만들어 보겠습니다.
재료 모듬 샐러드 1접시, 딸기 3개, 양파 1/6개. 플레인 요거트 1/2통( 반만 사용합니다.) 레몬즙 1큰술, 소금 약간, 설탕 1작은술,
딸기청 4큰술 등
양상추, 오이, 파프리카, 겨자채, 라디치오 등등 여러 채소가 들어 있는 모듬 샐러드를 준비합니다. 
딸기는 깨끗이 씻어서 2등분합니다.
딸기 드레싱은 양파 1/6개. 플레인 요거트 1/2통( 반만 사용합니다.) 레몬즙 1큰술, 소금 약간, 설탕 1작은술, 딸기청 4큰술 등입니다. 
믹서에 모두 넣고 갈아줍니다. 완전히 갈린 사진을 빠뜨렸네요. ㅠㅠ
완성접시에 예쁘게 담아줍니다. 
딸기청을 활용한 딸기 드레싱과 딸기 샐러드가 완성되었습니다.
핑크빛 드레싱이 너무 예쁘죠? 
드레싱을 듬뿍 뿌려 먹으면 너무 맛있어요. 
약간 묽은 듯한 드레싱이라서 잘 섞이는 게 장점이구요. 
딸기드레싱 농도가 딱 좋지요? 완전히 흐르지도 않고... 
상큼달콤한 딸기 드레싱이라서 봄 입맛에 제격이랍니다. 딸기 향이 물씬 나는 메뉴랍니다.
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밥심은국력
