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쿠킹클래스에서 배운요리랍니다.
라구소스를 곁들인 등심 라자니아
만드는방법
1. 라자니아는 끓는 물에 올리브오일과 소금을 넣고 7분 정도 삶아준다.
2.돼지 등심은 얇게 슬라이스 한 다음 양념에 재워 팬에 구워준다.
3. 양파, 샐러리, 당근, 생파슬리는 곱게 다져준다.
4. 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘, 양파, 당근, 샐러리를 볶다가 나머지 소스를 넣고 볶아준다.
5.소스가 수분이 없어져 졸아들 때까지 볶다가 소금, 후추 간한다.
6. 오븐용기에 올리브오일을 바르고 삶은 라자니아를 놓고 구운돼지등심->라구소스->피자치즈 순으로 켜켜이 올려준다.
7. 오븐에서 200도에서 10분정도 구워준다.
8.구운 다음 다진 파슬리를 올려 장식한다
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다솜
