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기미상궁
고구마간식3선

1. 고구마는 굵게 채로 썰어 찬물에 담가 물기를 뺀다.
2. 고구마는 140~150℃에서 튀겨낸다.
3. 호박씨를 팬에 살짝 볶아 굵게 다지거나 반만 갈라 체에 쳐 지저분한 가루를 제거한다.
4. 시럽을 젓지말고 끓여 만들어 놓고 튀긴 고구마와 건포도, 호박씨를 넣고 나무주걱으로 잘 버무린다.
5. 틀에 넣어 모양을 잡은 다음 알맞은 크기로 썬다.

1. 고구마를 쪄내어 뜨거울 때 껍질을 벗긴 후 잘게 으깬다.
2. 양파, 피망과 베이컨도 잘게 다진다.
3. 팬에 버터를 두르고 양파를 볶다가 베이컨, 피망을 넣어 같이 볶아낸다.
4. 고구마와 양파, 베이컨을 같이 섞어 잘 섞듯이 치댄다.
5. 소금과 후춧가루로 간을 하고 동그랗게 모양있게 잡아준다.
6. 밀가루, 계란, 빵가루 순으로 묻혀 노릇하게 튀겨낸다.

1. 고구마를 슬라이스해 올리브오일에 앞 뒤로 굽는다.
2. 칠리소스와 케첩을 1:1 비율로 섞어 준다.
3. 피망은 링모양으로 잘라주고, 양파는 채썰고, 검은 올리브도 링모양으로 잘라둔다.
4. 구운 고구마 위에 ②의 소스를 펴발라 준 뒤, 잘라둔 피망, 양파, 검은 올리브를 올려준다.
5. 피자치즈를 적당히 뿌려준 뒤 미리 180℃에서 예열시킨 오븐에 10분 정도 굽는다.
댓글 (+6)  
삶의순간들 : 많은 사람들이 좋아할것 갇네요 ??? 2017.07.13 한줄답변신고
밥심은국력 : 고구마를 색다르게 즐길 수 있겠네요 2017.07.09 한줄답변신고
나슬 : 귀엽고 맛았어요 2013.04.18 한줄답변신고
나슬 : 고구마 크로켓...땡긴다 2013.02.04 한줄답변신고
구우움 : 크로켓 완전 맛있겠다 ㅜ_ㅜ 2013.01.24 한줄답변신고
이글즈 : 아주 최고에요 임마누엘 ,,,,,,, 2013.01.19 한줄답변신고
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