제주도에 가면 청각을 사오라 하던데요.
청각은 어떻게 먹어야 하나요?
TV에서 본 적이 있지만 기억이 어렴풋한데 요리 방법은 소개가 없는데 궁금합니다.
그냥 초장 찍어먹으면 되나요?
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1개의 답변이 등록 되었습니다.
re:청각
5스틴 | 2014.07.30
끊는 물에 살짝 데치세요.
데치면 기존 색깔보다 살짝 더 밝은 녹색이 되는데 살짝 데쳐서 있을 수 있는 미생물만 살짝 죽이고 식감을 좀 살려준 후에 초장에 찍어 드시면 됩니다.
청각보다 더 피를 맑게해주는 것이 없을 정도로 완벽한 건강식품이기에 꼭 도전하세요.
맛은 없어요..ㅎㅎ
