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쫄면은 인천 | 2008.04.11 | 조회:2175
 
암마
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원래 인천에서 생긴 음식이라고 들었어요..

 

쫄면은 국수하고 달리 고구마 전분으루 만든 면이라 굵어요..

 

국수보다 뱃속에 들어가면 더 많이 불어서 많이 먹으면 나중에 배가 더부룩해지죠..

 

면삶아서 건지는건 똑간은데..국수하고 달리 건져서 찬물에 박박 비벼가며 씻어줘요..탱탱해져요..

 

양념은 초고추장 양념인데..비빔국수보다 더 상큼하게..고추장에 사과식초를넣구..요리당 듬뿍넣고

참기름들기름 섞어서넣고...계란은 삶아서 반으루 잘라 고명으루 얹어서 먹구요..국물은 오뎅국물이죠..후추가루잔뜩들어간 파송송 썰어넣구...

 

중학교때 지하상가 분식집에서 먹던 쫄면 생각이 나네요..
: 본인
 
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댓글 (+31)   현재: 1 / 2
고운진주 : 감사해요 잘보고갑니다 2015.04.27 한줄답변리플 한줄답변신고
깡철이 : 좋은 정보 감사 합니다. 2013.12.27 한줄답변리플 한줄답변신고
아니니 : 좋은 정보 2013.05.12 한줄답변리플 한줄답변신고
수아할머니 : 정보감사... 2012.06.11 한줄답변리플 한줄답변신고
쏭ㅋ : 오~ 인천에서 생긴거군요~ ㅎㅎ 2012.06.10 한줄답변리플 한줄답변신고
재첩동자 : 와우 맛있겠네요^^* 2011.08.04 한줄답변리플 한줄답변신고
목탁언니 : 정보 감사합니다 2011.08.01 한줄답변리플 한줄답변신고
내사랑선숙 : 쫄~면~
가끔은 먹을만하죠~
좋은정보 고마여~ 2011.08.01 		한줄답변리플 한줄답변신고
울큰오빠 : 정보 감사합니다 2011.07.31 한줄답변리플 한줄답변신고
솔까치 : 감사 2011.07.06 한줄답변리플 한줄답변신고
kalkiss : 좋은 정보 감사 2011.02.25 한줄답변리플 한줄답변신고
울큰언니 : 맛있곘네요 쫄면..ㅋㅋ 2010.12.09 한줄답변리플 한줄답변신고
지금흐림 : 잘 봤어요 2010.11.05 한줄답변리플 한줄답변신고
경록 : 정보감사... 2010.10.07 한줄답변리플 한줄답변신고
우산쓴남자 : 좋은 정보 감사합니다. 추천 꾹 ~~ 2010.08.15 한줄답변리플 한줄답변신고
플러톤 : 처음 들었어요 ㅎㅎㅎ 2010.06.10 한줄답변리플 한줄답변신고
플러톤 : 처음 들었어요 ㅎㅎㅎ 2010.06.10 한줄답변리플 한줄답변신고
o카키o : 감사합니다 2010.02.10 한줄답변리플 한줄답변신고
라구라꾸 : ㄳㄳ 2010.01.01 한줄답변리플 한줄답변신고
핑크오키 : 정보감사해요 2010.01.01 한줄답변리플 한줄답변신고
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