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| 육개장 비법 3가지!! | 1999.08.13 | 조회:13054
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전 개인적으로 양이나 곱창을 안넣는 것이 훨씬 맛있더라구요.. 잘못 손질하면 냄새나기 일쑤거든요. 그대신 한우잡뼈(가격이 아주 쌈)라는 걸 사서 미리서 국물을 내 놓으면 국물맛이 아주 진하면서 냄새도 나지않고 맛있더라구요. 그리고 칼칼한 맛을 원하시면 고추가루를 물에 개어서 쓰시구요. 또한가지는 육개장에 넣는 야채(고사리, 토란대, 대파)는 각각 데쳐서 넣어야 맛있다는 것 꼭 알아두세요!!
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 관련 레시피 정보 |
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| [국]육개장 |
| 난이도:어려움 조리시간:60 칼로리:180kcal |
| 주재료 : 쇠고기, 양, 곱창, 고사리 |
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김수인
