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| [울면] |
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| 간단울면을 만들어보자~ | 2002.04.08 | 조회:1115
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재료
라면 1개, 팽이버섯 5개, 시금치 약간, 양파 ½개, 달걀 1개, 붉은 피망 ½개, 푸른 피망 ½개,오징어약간, 녹말물1큰술, 소금,진간장,참기름,후춧가루 약간
만드는 법
1. 오징어는 깨끗이 씻어 잘게 칼집을 넣은 후 길이4cm, 폭1cm의 크기로 썬다.
시금치는 끓는 물에 소금을 조금 넣고 데쳐 찬물에 헹구어 물기를 짠 후 5cm 길이로 자른다.
2. 팽이버섯은 따뜻한 물에 불려 부드러워지면 먹기 좋은 크기로 썰고, 표고버섯 역시 불려서 채썬다.
피망, 양파는 4cm 길이로 채썬다.
3. 프라이팬에 기름을 두르고 준비한 오징어, 시금치, 표고버섯, 피망, 양파를 차례로넣고 볶다가 소금과 간장으로 간한다.
4. 끓는 물에 라면을 넣고 삶다가 녹말물을 붓는다. 걸쭉하게 끓으면 달걀을 넣고 골고루 젓는다.
5. 그릇에 4번의 라면을 담고 3번을 넉넉히 얹어 후춧가루와 참기름을 뿌려 낸다.
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 관련 레시피 정보 |
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| [만두,면류]울면 |
| 난이도:초보환영 조리시간:30 칼로리:520kcal |
| 주재료 : 국수, 새우, 오징어 |
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lalee
김덕희
lalee
