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| 매콤달콤닭날개요리!!!!!! | 2002.02.10 | 조회:2833
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안녕하세요...^^
이건 닭날개를 이용해 만드는요리입니다..
꼬~~옥 만들어 보세여^^..
재료 : 닭날개 (먹고싶은만큼),칠리소스(하인즈 칠리케찹),인도네시아칠리소스(구하기 힘드시면 할수없고 넣으면 더욱 맛있어여),다진 마늘,생강,소금,후추,맛술,월계수잎,사이다
자~~아 이제 만드는법..
1.닭날개 손질하기.. 칼집을살작 넣어준다
(어슷하게 )
2.준비된닭날개를 소금과 후추 맛술로 30분정도 재워둔다.(재우기전에 우유에 담가두면 맛이 좋아집니다.)
3.재워둔닭날개를 튀긴다...
point1:후라이펜에 기름을 두르고 다진마늘큰수푼과 생강을 볶는다.생강은 적게넣어주세요!
그리고 마늘과생강을 기름에서 건져냅니다
4.그기름에 닭날개를 노릇노릇하게 튀겨냅니다.
이젠 소스만들기...
1.팬에 기름을 적당히 두릅니다..
다진마늘한큰술과생강가루를 볶다가 칠리케찹을넣고사이다를넣고 조립니다..이때 인도네시아 칠리소스를 약간 넣어줍니다..
적당히 끓어오르면 월계수잎을넣고 조금더 끟여줍니다...
이제... 튀겨진닭위에 소스를 뿌리고 맛잇게 먹기만하면 ...^^
이거 술안주로도 너무 좋고요...
간식으로도 넘 맛있고요.....
맛있게 드세요...^^
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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연경
배영미
