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곱창전골 만드는 방법은 두가지로 볼수 있는데요.
곱창을 삶아서 기름기를 제거하고 만드는 방법과
생곱창으로 껍질을 벗기어 만드는 방법이 있습니다
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소곱창
배추잎2개. 당근조금. 흰떡썬것조금. 우동사리조금. 소금1작은술. 고추가루2큰술
다진마늘1큰술. 다진생강1티술. 설탕1티술. 조미료조금. 후추가루조금
만드는방법
냄비에 우동사리를 넣고 양파.대파.감자.호박.당근.배추잎들을 먹기좋게 썰어서
보기좋게 돌려담고,곱창을 위에 올리고 흰떡을 넣은다음 육수에 소금과 조미료를
넣어 간을 마춰서 냄비에 부어주고,고추가루.다진마늘.다진생강.설탕.에 육수를
조금 넣어서 다데기를 만들어 냄비에 넣어 끓이시면 되고 후추가루는 마지막에 넣으세요
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얼음맛
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