결국은 크림소스 스파게티 종류입니다만, 생크림 대신 우유를 쓰면 몸에 나쁘지 않습니다. 다만 아무래도 생크림을 사용하는 것보다는 맛은 조금 덜해지긴 합니다...블루치즈는 보통 까망베르 등의 치즈가 그 종류입니다. 레시피처럼 잘 다져서 밀가루와 우유를 풀어 저어준 것에 넣어 저어주는게 정석입니다만 적당히 잘라서 녹이는 식으로 대충 넣고 저어줘도 괜찮긴 합니다. 그리고 레시피에서는 국수같은 파스타가 아닌 넓적한 파스타를 사용했습니다만, 스파게티하면 떠오르는 국수같은 파스타를 사용해도 무방합니다. 파스타는 그 모양에 따라 나름의 장단점이 있는 것이니까요.
매그넘1
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