¾È³çÇϼ¼¿ä? ¹ä½ÉÀº ±¹·ÂÀÔ´Ï´Ù.
¸íÀ̳ª¹°ÀÇ À¯·¡´Â ¸ÔÀ¸¸é ±Í°¡ ¹à¾ÆÁø´Ù°í Çؼ ¸íÀ̳ª¹°À̶ó°íµµ ÇÏ°í º¸¸´°í°³ ¶§ ¸ñ¼ûÀ» À̾îÁÖ´ø Ç®ÀÌ¾î¼ ¸íÀ̳ª¹°À̶ó°í
µµ ÇÕ´Ï´Ù. ¸¶´Ãº¸´Ù ÀÙÀÌ Å©Áö¸¸ ¸À°ú ³¿»õ´Â ¸¶´Ã°ú ºñ½ÁÇϱ¸¿ä. ±×·¡¼ »ê¸¶´ÃÀ̶ó°íµµ ºÒ¸®Áö¿ä.
¸íÀ̳ª¹°Àº ¸¶´Ã°ú ¸¶Âù°¡Áö·Î Ç×¾ÏÀÛ¿ë¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ¸ç, ÇÇ·Îȸº¹¿¡ ÁÁÀº ÀÚ¾ç°ÀåÁ¦¶ó°í ºÒ¸± ¸¸Å ÁÁ±¸¿ä. ¹«±âÁú°ú ºñŸ¹ÎÀÌ
¸¹¾Æ¼ ¸é¿ª·Â °È¿Í ¿°Áõ¿ÏÈ¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´ä´Ï´Ù. ¸íÀ̳ª¹°Àº »ýä·Î °í±â¿Í °çµé¿©¼ ½ÓÀ¸·Î µå¼Åµµ µÇ±¸¿ä.
Àå¾ÆÂî·Î ¸¸µé¾îµå¼Åµµ ¸ÀÀÖ¾î¿ä. ¿À´ÃÀº ¸íÀ̳ª¹°±èÄ¡¸¦ ¸¸µé¾î º¸°Ú½À´Ï´Ù.
Àç·á ¸íÀ̳ª¹° 500g, ¸êÄ¡´Ù½Ã¹°( ¹° 3ÄÅ, ¸êÄ¡´Ù½Ã¸¶ÆÑ 1°³), °íÃå°¡·ç1°ú1/3ÄÅ, ¸êÄ¡¾×Á£4Å«¼ú, »õ¿ìÁ£1Å«¼ú, ¸Å½Çû3Å«¼ú,
¹°¿³ 5Å«¼ú, Åë±ú ¾à°£ µî º°¹Ì·Î ÁÁÀº ¸íÀ̳ª¹°±èÄ¡¸¦ ¸¸µé¾îº¼°Ô¿ä. Âù¹°¿¡ ½ÄÃÊ 2~3Å«¼úÀ» ³Ö°í 10ºÐ°£ ´ã°¡¼ ÈëÀÌ °¡¶ó¾ÉÀ¸¸é ¼³Ê¹ø Çó±Å¼ ¹°±â¸¦ »©ÁÝ´Ï´Ù.
¹°±â¸¦ Àß »©´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇØ¿ä. ¼Ò±Ý¿¡ ÀýÀÌÁö ¸¶¼¼¿ä.
³¿ºñ¿¡ ¹° 3ÄÅÀ» º×°í ¸êÄ¡´Ù½Ã¸¶ÆÑ 1°³¸¦ ³Ö¾î¼ ²úÀÎ ÈÄ À°¼ö¸¦ ¸¸µé¾îÁÝ´Ï´Ù.
¸êÄ¡´Ù½Ã¸¶À°¼ö´Â Â÷°Ô ½ÄÇôÁÝ´Ï´Ù. °íÃå°¡·ç¸¦ Á¾ÀÌÄÅ ±âÁØÀ¸·Î 1°ú 1/3ÄÅ, ¸êÄ¡¾×Á£4Å«¼ú, »õ¿ìÁ£1Å«¼ú, ¸Å½Çû3Å«¼ú, ¹°¿³ 5Å«¼ú µîÀ» ³Ö¾î ¾ç³äÀåÀ» ¸¸µé¾î¿ä.
Ç®±¹À» ²úÀÌÁö ¾Ê°í ¹°¿³À» ³Ö¾îÁÖ¸é °£ÆíÇϸ鼵µ Ç®±¹Ã³·³ Á¡¼ºÀÌ »ý°Ü¼ ÁÁ±¸¿ä. ÆıèÄ¡¸¦ ¸¸µé ¶§µµ Ç®±¹ ´ë½Å ¹°¿³À» ³Ö¾î
ÁÖ¸é ÆíÇØ¿ä.
¼³ÅÁ ´ë½Å ¸Å½ÇûÀ» ³Ö¾î¼ ´Ü¸ÀÀ» ³»ÁÖ¾î¿ä. »ê¸¶´ÃÀ̱⠶§¹®¿¡ ¸¶´ÃÀº ³ÖÁö ¾Ê¾Æ¿ä. ÇÑ ¹À½¾¿ ¸íÀ̳ª¹°À» ³Ö°í ¾ç³äÀåÀ» ¾ñ¾î¼ °í·ç ¹ß¶óÁÖ¾î¿ä. ¾ç³äÀ» ¹Ù¸¥ ¸íÀ̳ª¹° À§¿¡ ´Ù½Ã ÇÑ ¹À½À» ¾ñ¾î¼ ¾ç³äÀ» ¹ß¶óÁÖ¾î¿ä. ÆıèÄ¡¸¦ ¸¸µé ¶§¿Í ºñ½ÁÇÏÁö¿ä. ±èÄ¡Åë¿¡ ´ãÀ» ¶§´Â Áٱ⠺κÐÀ» xÀÚ·Î Çؼ ³Ö¾îÁÝ´Ï´Ù. ±èÄ¡ÅëÀÌ Á÷»ç°¢ÇüÀÏ ¶§´Â Áٱ⠺κÐÀ» ¹Ý´ëÆíÀ¸·Î ±³Â÷·Î
³Ö¾îÁÖ¸é ÁÁÁö¿ä. ±×·¡¾ß ÆòÆòÇÏ°Ô ´ãÀ» ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌÁö¿ä. ¸íÀ̳ª¹°±èÄ¡ ¿Ï¼ºÀÔ´Ï´Ù. ½Ç¿Â¿¡ ÇÏ·ç Á¤µµ ³öµÎ¾ú´Ù°¡ ³ÃÀ庸°üÇØ¿ä.
¸íÀ̳ª¹°±èÄ¡ ¹Ù·Î ¸Ô¾îµµ ¸ÀÀÌ ±¦Âú±¸¿ä. 2~3ÀÏ ¼÷¼º½ÃÄÑ ¸ÔÀ¸¸é ´õ¿í ¸ÀÀÖ¾î¿ä.
¸íÀ̳ª¹°Àº Àå¾ÆÂî·Î ¸¹ÀÌ µå½Ã´Âµ¥, ¿ä·¸°Ô ¸íÀ̳ª¹°±èÄ¡·Îµµ Çѹø ¸¸µé¾î µå¼Åº¸¼¼¿ä. º°¹Ì±èÄ¡¶ø´Ï´Ù.
|