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안녕하세요? 밥심은 국력입니다.
새싹귀리는 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드인데요. 새싹귀리는 귀리에서 싹을 틔워 10cm 자란 어린 잎으로, 발아하면서 많은
영양소의 함량이 증가하지요. 특히 귀리의 핵심 영양성분인 베타글루칸은 귀리새싹으로 발아시 약 5배 가량 증가하는 것으로 알려져
주목을 받고 있답니다. 새싹귀리는 몸속 독소배출은 물론 면역력, 다이어트, 변비해결에 좋답니다.
새싹귀리는 뿌리까지 먹어야 더욱 좋은데, 요즘은 새싹귀리 분말이 나와 있어서 간편하게 섭취할 수 있어 좋아요
오늘은 새싹귀리분말 진미채주먹밥을 만들어볼게요.
재료 밥 1공기(밥양념: 맛소금 1작은술, 설탕 1작은술, 참기름 1작은술, 통깨 1작은술), 진미채무침 1큰술, 새싹귀리분말 1작은술,
김띠 2장 등
새싹귀리분말입니다. 인터넷몰에서 구입하시면 되구요.
진미채는 일부러 만들지 말고 만들어놓은 것을 재활용하면 편하지요. 진미채무침은 가위로 잘라줍니다. 
따뜻한 밥 1공기에 맛소금, 설탕, 참기름, 깨소금 각 1작은술을 넣어줍니다. 
밥과 양념을 잘 섞어줍니다. 
삼각김밥 틀에 양념한 밥을 먼저 넣고 가운데, 자른 진미채무침을 넣어줍니다. 다시 밥을 얹어서 눌러줍니다. 
삼각김밥틀을 빼고 고운 체에 새싹귀리분말을 넣고 흰밥이 안 보이도록 고루 뿌려줍니다. 그런 다음 김을 잘라서 손에 쥐기
좋게 붙여줍니다. 
한 면만 새싹귀리분말을 뿌려주었답니다. 원하시면 앞면과 뒷면을 다 뿌려도 되구요. 
새싹귀리분말 진미채주먹밥 완성입니다. 
새싹귀리분말을 넣어서 색감도 예쁘고 건강도 챙길 수 있어 좋구요. 
김띠를 둘러주면 모양도 예쁘고 손에 쥐기도 좋아요. 
수박은 디저트로 드시구요. 
시금치국을 곁들여 보았답니다. 
진미채의 꼬들꼬들하고 짭조름한 맛이 좋답니다.
새싹귀리분말 여러 요리에 응용해보세요.
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밥심은국력
